西點烘焙行業被譽為“時尚的行業”“黃金產業”，西點師則被稱為優雅的藝術家。與此同時，西點行業也被公認為是全球十大高薪低壓行業之一。所以越來越多的人選擇學西點，夢想成為西點師，尤其是很多90、95后，那么這么一個人熱門的職業究竟月薪有多少錢？西點師算不算高薪職業？這是學西點，從事西點烘焙行業的人都非常關心的問題。小編與大家一同探討。中西糕點培訓

西點行業蓬勃發展，我國的烘焙食品行業發展也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農村市場方向開始滲透，烘焙食品從無到有，到如今如雨后春筍般進入千家萬戶。據相關預測，2017年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到億元。行業的發展孕育了一個全新的熱門高薪職業西點師。

首先讓我們看一組數字，南方日報曾刊文面包店難覓烘焙師 人才缺百萬引起業內人士的廣泛關注。文章指出，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。根據大谷打工網針對基層打工者的一項調查顯示，3859名受訪者中，有11%希望轉行做西點烘焙師。

從這一組數字可以看出，西點烘焙行業發展空間巨大，同時，西點專業人才的短缺成為了制約行業發展的主要瓶頸。受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。所以，學西點，大有所為。

 

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