張家口市西點糕點培訓學校哪家好西點培訓糕點烘焙培訓

西點行業號稱“時尚高薪的職業”、“幸福甜蜜的職業”。西點行業是公認的十大高薪低壓行業。隨著我國人民生活水平的提高、餐飲市場的快速發展以及消費結構的轉變，西點人才的市場需求量也越來越大，這也給西式面點師這一職業帶來了良好的發展空間。中西糕點培訓

西點師工作環境輕松，一般都在西點房、蛋糕房、西餅屋等地點工作。他們不用面對都市白領的職場壓力，卻能憑一技之長輕松的享受都市小白領的待遇。從虎振西點烘焙專修學校畢業的學生看來，西點師們不但工作無憂，還能時常為親朋好友制作小點心，給生活帶來了許多樂趣。

西點人才占從業人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，預計到2013年西點食品行業將會達到1300億元的產業規模。在西點行業具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

根據調查結果顯示，目前我國高級星級酒店、大型西餅連鎖屋等西點師缺口數量巨大，各大西點單位均高薪聘請西點師。目前的西點人才，可以說集萬千寵愛于一身，高薪就業、輕松就業、工作輕松。初高中畢業正是人生的一個轉折點，選則一個好專業就是給自己選擇一個好前途?；⒄裎鼽c烘焙專修學校是河北好的西點培訓機構，培養了無數的西點精英走上社會，西點師是一個前途光明的職業。

學廚師，就到虎振西點烘焙專修學校！

 

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虎振中西糕點培訓學習內容

一、裱花基礎知識

二、各種蛋糕花邊的制作

三、各種花卉的制作

玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、、牡丹花、蓮花等數十種花卉的制作方法。

四、生肖及人物的制作

卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬

人物----壽星、壽婆、圣誕老人、小雪人等

其他----魚、樹、仙鶴、老鷹，比翼鳥，鳳凰、木屋等

五、常用字體的寫法

中文字體：生日快樂、壽、人物稱呼等。

英文字體：Happy Birthday、Love等。

六、蛋糕搭配技巧

1、各式蛋糕胚的抹

七、常用歐式蛋糕的制作

1、歐式蛋糕花邊的制作

4、歐式巧克力蛋糕的制

九、巧克力配件的制作

1、巧克力配件制作的工具及條件

3、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法

十、各種節日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、主題蛋糕的制作。

蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔巖蛋糕 雪山蛋糕

巧克力紙杯蛋糕

點心類：

鮮奶泡芙 菠蘿泡芙 椰蓉酥餅 綠茶肉松餅 洛克酥

鴨尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥

椰奶酥條 俄羅斯西餅 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 羅馬盾曲奇 黃金桃酥 喜餅 抓果

宮廷酥 小桃酥 葡式蛋撻 臺式蛋撻

香妃酥 綠茶酥 花生酥餅 水晶

各種酥皮點心等

面包類：

酥粒面包 奶酥面包 彩虹土司面包 三色排包 豆沙芝麻餅 德川密豆

墨魚面包 黃冠面包 媳婦餅

海苔肉松卷 丹麥牛角 丹麥面

海苔肉松面包 丹麥風車 水果丹麥

五星級西點甜品：

草莓慕斯 栗子蒙布朗 芒果百里香慕斯 果凍杯 焦糖咖啡慕斯 椰奶焦糖慕斯

慕斯蛋糕 藍莓慕斯 香橙慕斯 牛奶慕斯 樹莓慕斯 熱帶水果墨斯

檸檬慕斯 巧克力慕斯 凍芝士 烤芝士 香檸芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕

提拉米蘇 大理石乳酪蛋糕 烤乳酪蛋糕 皇家米布丁 焦糖布丁 布朗尼蛋糕 沙卡蛋糕 黑森林蛋糕

月餅類：

廣式月餅 潮州月

 

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