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西藏樂農食品有限公司處于素有“ 紫薯苗之都”美稱的西藏，優越的地理位置和便利的交通給公司的發展帶來了充分的條件.技術骨干精良，實力雄厚，公司勇于創新，一直致力于 紫薯苗生產技術的革新，跑在生產技術的前沿。
新鮮甘薯保鮮技術鮮甘薯的體積大、含水量多，組織、皮薄，容易破皮受傷,又易受冷、怕熱、怕干、怕濕、怕悶，如果不好，很容易出現爛窖現象。因此，要保管好甘薯，使之貯藏，保證其不爛或少爛是至關重要的。 因此，在貯藏期間應注意加強貯藏。首先要把好入窖消毒關：甘薯在貯藏期間的主要病害是軟腐病黑斑病和莖線蟲病，其次為鐮菌干腐病、青霉病等。發病原因是：薯塊感染病菌、拐子帶菌或病窖傳染等。薯塊受凍害、淹害或缺氧時，常發生軟腐病。 薯窖消毒一般按每立方米體積用硫磺50g，點燃，封閉窖門、窗，熏蒸3天3夜，也可在入窖前用2％或1％～2％硫酸銅噴灑消毒；為了病害，甘薯在入窖前可用50％代森銨稀釋200～300倍，或50％甲基托布津，或25％多菌靈稀釋500～1000倍浸薯lOmin，晾干入窖可防黑斑病。 黑斑病菌在貯藏初期氣溫較高時發病較重。因此，入窖前嚴格精選不帶病害的薯塊和薯窖消毒非常重要。對莖線蟲病嚴重的甘薯，收壟后，三壟合一壟，在田間用稀釋400～500倍辛硫磷噴灑薯塊，然后晾干貯藏，對殺死薯塊表面線蟲有良好的效果。
1984年由農業部和農科院，由全國幾十位知名甘薯專家集體編寫的《甘薯栽培學》中第34頁，明確指出《甘薯可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等》，說明紫色是甘薯固有的之一，如廣東農家品種：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紅薯》、等都是天然純紅薯。 ...自古以來紅薯就是天然食物：由于甘薯產量高，適應性廣，在全國很多地方都有種植，在北京、天津叫白薯、山東、東北叫地瓜、河南、湖南叫紅薯、安徽、江浙叫山芋、廣東、福建叫番薯、四川叫紅苕、、、。又如安徽的《二紅》、福建的《檳榔薯》、廣東的《錦蓮薯》、廣西的《滿村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黃心薯》等農家品種薯肉中也都帶有紫色。 為何紅薯會有紫色。紫色是紅薯中存在花青素(Anthocyanidin)，花青素分子量：2824分子式：C15H11O6這是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。也是植物中的主要呈色，花青素存在于植物細胞的液泡中，可由葉綠素轉化而來。 低溫、缺氧和缺磷等不良環境也會促進花青素的形成和積累。在植物細胞液泡不同的pH值條件下，使和葉片呈現五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細胞呈酸性，在酸性條件下花青素呈紅色或紫色，所以和葉片呈紅紫色、也是紅葉出現在秋天的原因。
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