在挑選不銹鋼板之前需考慮到不銹鋼板的用途以及使用環境。如:裝潢用一般使用焊管,流體輸送一般用無縫管,或廚房要使用衛生級不銹鋼板,承壓使用厚壁管;一般室內采用200系列材質即可,室外需使用304等材質,而在酸堿性地方或沿海地區一般要使用316以上材質。
  在挑選鋼管時必須確定材質達標。觀看外表面和管內壁的顏色是否光亮平滑、厚度是否均勻或有粗糙現象。一般焊管此項基本不用檢查,而無縫鋼管是采用冷拔或熱軋方式生產的,在生產過程中操作不當容易產生厚度不均勻、管面有裂紋等現象,而表面粗糙一般是無縫管未進行拋光處理,若對外觀無要求不影響使用。
  不銹鋼產品擁有很好的抗氧化性以及硬度，是現在為普遍的原材料，由于不銹鋼產品的使用壽命長，所以不銹鋼材料受到廣大消費者的認可。但是在不銹鋼的儲存，運輸，焊接及加工的過程中也有需要注意的地方，不然不銹鋼產品很容易會遭到銹蝕，影響消費者的使用。

　　識別鈑金廠用的304與201不銹鋼板的簡單方法304不銹鋼因其卓越的耐腐蝕性往往被用著內層（即直接與水），201不銹鋼因為耐腐蝕性較差，不能用著內層，往往被用在保溫水箱的外層。但是201比304價格低廉，往往會被一些不良商家冒充304使用，用201不銹鋼制作的不銹鋼水箱使用壽命極短，往往1-2年就能被水腐蝕，給使用者留下隱患。 　　下面教大家用簡單的方法識別這兩種材質：不銹鋼水箱用到的304與201不銹鋼，表面通常為亞光。所以我們通過看、手觸摸的方式鑒別。看304不銹鋼具有很好的光澤發亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼則顏色發暗沒有光澤，觸摸有比較粗糙不光滑的感覺。 　　另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304板上的水漬手印比較容易擦除，201不容易擦除。用磨光機裝上砂輪片輕輕打磨兩種板，打磨時201板的火花比較長、粗、多，反之304板的火花比較短、細、少。打磨時力量務必輕，且2種打磨力道一致，方便區別。 　　用不銹鋼酸洗膏分別涂抹在2種不銹鋼板上。2分鐘后，看涂抹處不銹鋼顏色的變化。顏色發黑為201，發白或不變色為304三、什么樣的不銹鋼不易生銹。影響不銹鋼銹蝕的主要因素有三點：其一：合金元素的的含量，一般地說鉻的含量在10.5%鋼就不易生銹了。