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王經理-【13153813799】）。 四川省,涼山彝族自治州 涼山彝族自治州，四川省轄自治州，首府駐西昌市，位于四川西南部，北起大渡河與雅安、甘孜州接壤，南至金沙江與云南省相望，東臨云南昭通和四川宜賓、樂山，西連甘孜州；地勢西北高，東南低，北高南低；氣候屬于亞熱帶季風氣候。涼山全州總面積6.04萬平方公里，下轄2個縣級市，14個縣，1個自治縣。截至2022年末，涼山彝族自治州常住人口489.1萬人。
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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、四川涼山本地赤根菜、四川涼山本地波斯草、四川涼山本地鸚鵡菜、四川涼山本地鼠根菜、四川涼山本地角菜；主根粗長，紅色，味甜，葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。菠菜莖葉柔軟滑嫩、四川涼山本地味美色鮮，含有豐富維生素 C、四川涼山本地胡蘿卜素、四川涼山本地蛋白質，以及鐵、四川涼山本地鈣、四川涼山本地磷等礦物質。菠菜味甘、四川涼山本地性涼，入大腸、四川涼山本地胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。應用：本發明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的綠色色澤，營養價值高，口味醇香，口感細膩，是營養、四川涼山本地、四川涼山本地的上等佳品；且本發明的制作工藝簡單易行，易于實現標準化、四川涼山本地規范化、四川涼山本地工業化生產。
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