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板栗炒制詳細流程:首先把栗子洗凈,然后用利器把栗子pp割開,深度大概為5mm,長度要超過pp。注意這點很重要哦,千萬不要偷懶!然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右.鐵鍋燒干,將細沙倒入,同時倒入已經瀝干的栗子.徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來.于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離.這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些.糖加進入以后,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底.待炒到沙粒不再發粘,即關火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可.這樣,美味的糖炒板栗就完成了.糖炒板栗的作用:糖炒板栗營養價值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量低的。普遍的板栗可用于食品加工,烹調宴席和副食。
栗樹適宜在酸性或微酸性的土壤上栽植,在酸堿芳為5-6的土生長良好,酸堿度達7.2以上生長不良。我縣東部和北部鄉鎮的一些村組,土壤由石灰巖分化而成,因石灰質土壤堿度偏高,影響栗樹對錳等元素的吸收,不利于栗樹生長。而長城沿線的鄉鎮成土母質多為花崗巖或片麻巖,風化后形成微酸性礫質壤土,排水良好,栗樹生長良好,壽命長,栗子品質優良。若土壤較粘,孔隙度小,容易板結,不利栗根的生長。因而在發展栗樹時,要注意對土壤進行選擇。即便是適宜栗樹生長的花崗巖土主,若土層淺,土質瘠薄,也要加強土壤管理,增施肥水,才能保證增產。菌根 在栗樹生長的過程中,有一種與栗根共生,即為菌根。菌根能幫助栗根吸收水分和養分,有促進栗樹生長的作用。菌根的形成和發育與土壤肥力有密切關系。有機質較多的土壤,菌根形成多,發育旺,栗樹的生長與結果也就好。
“追求品質,不忘初心”是佳木斯同江興海苗木種植合作社一貫堅持的產品理念。目前,佳木斯同江興海苗木種植合作社達成長期戰略合作的原料供應工廠,不僅能夠保障原材料的供應,更能從源頭上確保用料的。從原料進庫到產品出廠,各個環節,各個部門都有規范的管理和專人負責,佳木斯同江興海苗木種植合作社生產的所有 花椒苗產品均采用環保材料, 花椒苗制作工藝均符合歐美標準,關注消費者關注的,我們一直在努力!
板栗種植選地。板栗樹應選擇在土層深、較肥、中性或微酸性、排水良好的土壤上栽植。山區栽植海拔高度一般不超過400米。好在陽坡栽植,否則結苞少、空苞率高。整地、施肥。在平地、緩坡地成片栽植的,要挖翻整地(緩坡做成水平梯地),然后挖成長、寬各0.8-1米、深0.5-0.6米的坑(穴)。每坑施腐熟有機肥50-100公斤、尿素0.5-0.6公斤、過磷酸鈣0.4公斤,充分混合,施入坑內。對酸性較重的土壤,還要施少量石灰。有些土壤有效硼含量低于0.5ppm,因此,每穴還應施入硼肥10-15克做基肥,以防止板栗樹因缺硼發生大量空苞,引起減產。
板栗定植。一般平地畝栽40-50株,呈四方形。坡地畝栽60-70株,呈長方形。待樹成年后,再進行間伐,或通過整枝,迫使樹冠向上發展,以建成速生密植林,有利早期高產。在未成林前,可間作經濟作物,實行以墾代撫。定植時間,以11-12月和2月中旬-4月上旬為宜。挖樹苗時,要盡量避免損傷根系。遠距離運苗時,根系沾上泥漿,用稻草包裹。起苗后要早栽,不能立即栽的先假植。樹苗不能栽得過深,嫁接苗的愈合部位應露出地面,以防爛朽。配植授粉樹。板栗自花授粉率較低,故在選栽適合當地條件、優良高產的主要板栗品種時,須均勻混栽10%-15%與其花期略遲的另一品種,以利異花授粉,保證結果豐收。
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