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薯種植方法如何管理種植高產(chǎn)紫薯？
紫薯是甘薯的一種，是耐寒、耐旱，耐貧瘠的一種農(nóng)作物，但是紫薯也是喜溫怕冷的一種農(nóng)作物，紫薯在零度以下會(huì)被凍傷，所以北方想讓紫薯高產(chǎn)一定要早種植，因?yàn)榉N植比較早，生長(zhǎng)出來(lái)產(chǎn)量才會(huì)高。紫薯在栽秧時(shí)5-10厘米、地溫在10℃左右不發(fā)根，15℃需5天發(fā)根，17-18℃發(fā)根正常，20℃3天發(fā)根，27-30℃只一天即可發(fā)根。所以種植紫薯我們選擇種植春薯，產(chǎn)量高，收獲早，不會(huì)被凍傷。
紫薯不僅對(duì)溫度有要求對(duì)土壤的要求也是比較大，沙土地透氣良好，十分適合種植紫薯，但是會(huì)漏水漏肥。甘薯在PH值在4.2-8.3的范圍內(nèi)能生存，但是產(chǎn)量高的土地都是土層深厚疏松，保水保肥，有利于根系生長(zhǎng)，所以一般都是種植半沙地或者是帶沙地等。但是種植的時(shí)候一定要深耕。
水分：水分不易多，甘薯本就是耐旱的植物，水多了會(huì)使甘薯的根不能呼吸，引起腐爛，所以一定要種植排水良好的地方，后期紫薯膨大期一定不能澆水，會(huì)造成紫薯裂口。甘薯的水非常多，甘薯的吸水力也是比較強(qiáng)，種植甘薯不要澆灌。
肥料：基肥一定是上夠，如果上有機(jī)肥好是買一些熟的有機(jī)肥，生的有機(jī)肥帶有的微生物比較多，不易甘薯生長(zhǎng)。后期可以上一點(diǎn)裂縫肥。、
甘薯高產(chǎn)后期管理除草，控旺一定一定做好，不要讓營(yíng)養(yǎng)給了雜草和莖葉。
現(xiàn)在紫薯紅薯成為，那么紫薯紅薯那個(gè)行情好呢？紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元（高產(chǎn)加工型的紫薯）。有的紅薯幾毛錢（加工淀粉的紅薯，高產(chǎn)高淀粉的紅薯），也有的紅薯3元以上（煙薯25烤地瓜專用品種）。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價(jià)格要高一些，我們今年紫薯通貨保底價(jià)格是5毛錢，紅薯通貨保底價(jià)格是4毛錢，可見(jiàn)無(wú)論是市場(chǎng)還是工廠紫薯價(jià)格都是比紅薯價(jià)格要高的。
紫薯的深加工，面前主要是提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于國(guó)際市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)日本東南亞美國(guó)等發(fā)達(dá)每年要從我國(guó)大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。
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紫薯的品種特征
1.品質(zhì)超群，肉質(zhì)細(xì)膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用于提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長(zhǎng)紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達(dá)90%以上，烘干率33%左右 。
2.蔓短分枝多，地上部生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個(gè)，長(zhǎng)度僅1.2-1.5m左右，便于大田生產(chǎn)管理 。
3.鮮薯產(chǎn)量高，結(jié)薯整齊集中薯一般每667 ㎡產(chǎn)量2500kg左右，若管理得當(dāng),夏薯每667 ㎡也可達(dá)2000kg左右 。
4.早熟?？呻p季種植，薯塊膨大早，若早春蓋膜栽培，7月底至8月初即可上市 。
5.適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病性好。高抗甘薯根腐病，較抗莖線蟲病，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣 。
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