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香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹(shù)、椿天等,在安徽地區(qū)也有苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國(guó),分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū),為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,花白色,果實(shí)是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹(shù)體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí),漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富,并具有食療作用,主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。 香椿可多次采收。多次采摘技術(shù) 春、夏、秋采用多次采摘技術(shù),可實(shí)現(xiàn)三季均衡供應(yīng)香椿。采收方法:當(dāng)香椿芽長(zhǎng)至10-13厘米時(shí)采摘。茬椿芽可采下整個(gè)頂芽。20天左右萌發(fā)的側(cè)芽新梢長(zhǎng)到10厘米以上時(shí)可采摘第二茬,這時(shí)每個(gè)枝上留1-2個(gè)復(fù)葉。以后當(dāng)側(cè)芽又萌發(fā)長(zhǎng)至25厘米左右時(shí)將嫩梢上部采摘10-15厘米上市,基部留3-4片復(fù)葉作輔養(yǎng)葉。后期只采摘嫩葉供應(yīng)市場(chǎng)。 據(jù)觀察,棚溫在25℃左右,24小時(shí)嫩芽可長(zhǎng)3—4厘米;而15℃情況下,只長(zhǎng)1厘米;棚溫超過(guò)35℃時(shí),影響椿芽著色和品質(zhì)。扣膜后10—15天是緩苗期,應(yīng)著力提高氣溫,白天棚溫室大棚內(nèi)的香椿溫可在30℃左右。經(jīng)過(guò)1個(gè)多月的自然光溫積累,芽子萌出后,白天溫度控制在25—30℃,夜間控制在13—17℃,采芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。 有眼部并發(fā)癥的患者更應(yīng)少吃香椿,否則會(huì)對(duì)眼部疾病的產(chǎn)生不利影響。香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開(kāi)胃,增加食欲。據(jù)《隨居飲食譜》:"多食壅氣動(dòng)風(fēng),有宿疾者勿食"以及孟冼"動(dòng)風(fēng),多食令人神昏、血?dú)馕?的記載,有"宿疾"(患有慢性病)的人,體質(zhì)虛弱的人,患病初愈的人,懷有身孕的婦女好不要食用。
香椿管理:幼林要除草松土,企1-2次。菜用林要矮化修剪,促進(jìn)枝萌發(fā)。由于香椿生長(zhǎng)迅速,栽植當(dāng)年,就要進(jìn)行矮化。可采取摘方式進(jìn)行矮化,使樹(shù)高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年,便可采收椿芽,3年以后可形成一定的產(chǎn)量,一般每年每株可產(chǎn)鮮椿芽3公斤左右。5年后,可輪流對(duì)植株進(jìn)平茬,每次1/3,平茬時(shí)保留樹(shù)樁30厘米,以促進(jìn)生長(zhǎng)更多的萌發(fā)枝。菜用香椿林,每年每畝要施用有材3-4噸,每次采摘椿芽后要追施混合肥,以保證椿樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)椿芽。 香椿5-6月開(kāi)花,果實(shí)10-11月成熟,果實(shí)成熟時(shí)紅褐色,此時(shí)可采果取種。應(yīng)選擇15-30年生的高大健壯母樹(shù)采集種子,晾干選凈的種子千粒重15克,發(fā)芽率40-50%。 圓錐花序與葉等長(zhǎng)或更長(zhǎng),被稀疏的銹色短柔毛或有時(shí)近無(wú)毛,小聚傘花序生于短的小枝上,多花;花長(zhǎng)4-5毫米,具短花梗;花萼5齒裂或淺波狀,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,長(zhǎng)圓形,先端鈍,長(zhǎng)4-5毫米,寬2-3毫米,無(wú)毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盤無(wú)毛,近念珠狀;子房圓錐形,有5條細(xì)溝紋,無(wú)毛,每室有胚珠8顆,花柱比子房長(zhǎng),柱頭盤狀。蒴果狹橢圓形,長(zhǎng)2-3.5厘米,深褐色,有小而蒼白色的皮孔,果瓣薄;種子基部通常鈍,上端有膜質(zhì)的長(zhǎng)翅,下端無(wú)翅。花期6-8月,果期10-12月。 香椿又名紅椿、香椿樹(shù)、香椿芽。原產(chǎn)我國(guó)中部,為楝科椿屬。目前,香椿芽市場(chǎng)需求量逐年增加。香椿子油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)過(guò)大量試驗(yàn),香椿油脫苦工藝已成熟,完全有能力開(kāi)發(fā)香椿食用油。另外,香椿木還可制作各種家具、體育器材、船舶用材。其樹(shù)皮纖維可供造紙,果實(shí)可入。
公司實(shí)力
湖南婁底興海苗木種植合作社是一家以 花椒苗為主的經(jīng)營(yíng)企業(yè),公司地理位置優(yōu)越交通十分方便。我們交貨及時(shí),價(jià)格低,質(zhì)量?jī)?yōu),節(jié)假日照常營(yíng)業(yè)。公司憑借雄厚的實(shí)力,豐富齊全的規(guī)格品種,完善的質(zhì)量保證,合理的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任,我們本著及用戶之所及,想用戶之所想的服務(wù)宗旨不斷地拼搏,進(jìn)取,在此對(duì)多年來(lái)支持我們的各行各業(yè)的新老朋友表示由衷的感謝,愿我們今后的合作更加愉快!我們一貫堅(jiān)持 “ 質(zhì)量di yi、信譽(yù)至上 ” 的生產(chǎn)服務(wù)宗旨,奉行 “ 以人為本,誠(chéng)信立業(yè) ” 的經(jīng)營(yíng)理念,秉承 “ 只有專業(yè),才成事業(yè) ” 的發(fā)展思路,竭誠(chéng)為廣大新老用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)。
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