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與時俱進,菠菜地圓了致富夢
近年來,隨著瓜果蔬菜產業的發展,冠縣樂農積極響應著政府的號召加支持,不同于傳統農戶的自種自銷,引導菜農區域化種植,形成各類瓜果區域種植基地。聊城樂農食品有限公司就這樣參與了種植項目,也同時擁有了屬于自己的種植產地 ,菠菜粉的火熱程度直接引來了很多公司的銷售合同。由于自己的自種自加工自銷售的一條龍服務模式,省去了中間商的利潤和差價,讓所有的朋友用 實惠的價格吃上 放心有營養的產品。 以農資服務為切入點,密切聯系會員,以樹立品牌蔬菜形象和統一銷售會員蔬菜為目標,在聊城樂農食品有限公司發展的道路上不斷前進,截至目前已經建成規模200多畝(一期)集有機蔬菜種植、加工、包裝、冷藏、檢測、銷售為一體的自屬基地 ,培育自己的脫水蔬菜品牌
維生素C
菠菜中維生素兒維生素C的含量高干一般蔬菜,常吃可維持眼睛的正常視力,防止夜盲癥。
酶
菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用,宜干高血壓、糖尿病患看(菠菜根尤適干糖尿病患看)。
鎂
菠菜中含有鎂,如果每日攝入的鎂少于280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量,所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用
維生素K
菠菜富含多種維生素,更是維生素K的 補充來源之一,維生素K是骨骼強健營養素,不過幾乎沒人提起,得不到應有的重視。我們都在談論鈣質、鎂和維生素D,這些當然很重要,不過較不為人所知的維生素K對于造骨具有關鍵性作用,能啟動骨鈣素(Osteocalcin),把鈣分子留在骨頭里。
有沒有擔心過冬天的菠菜是反季?有沒有怕吃菠菜得結石?有沒有因為吃菠菜塞牙縫,連牙齒都澀澀的?
這可就委屈菠菜了。菠菜是個一年四季可以種的蔬菜,耐寒性很強,有春菠菜、夏菠菜和秋菠菜,還有冬菠菜。冬菠菜是在入冬之前播種,冬天休眠,春天收獲的。為了提高它的抗凍性,菠菜在休眠之前的確要施肥補營養,但這是幫助菠菜越冬所必須的措施,其效果就是讓葉綠素含量增加,葉片充分肥大,加強光合作用,以便菠菜積累營養。植物和人一樣,“身體強壯”才能抵抗嚴寒。對綠葉菜來說,葉子綠得發黑才是營養價值高的狀態。綠葉顏色越深說明葉綠素越多,合成的養分越多,營養價值越高。大棚蔬菜、水培蔬菜的葉片顏色往往會偏淺,原因之一是光照不足,葉綠素不夠多。綠葉蔬菜中的葉酸、VK、葉黃素和鎂的含量都是和葉綠素含量成正比的,我們怎么還能嫌人家菠菜葉子綠色太深呢?
菠菜粉是近幾年出現的一種現代果蔬加工產品。目前菠菜粉已被廣泛用作配料加工其它食品,且幾乎能應用到食品加工的各個領域,用于提高產品的營養成分。改善產品的色澤和風味,豐富產品品種等。菠菜粉具有以下優點:保持原有水果蔬菜的營養風味以及果蔬皮和核的營養成分,且不加任何添加劑和色素,適宜作為食品的優質配料;水分含量低,容易保藏,能大大降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用:對原料的要求不高,特別是對可食性的皮、核均可利用。拓寬了果蔬原料的應用范圍:具有保存和食用方便、可調性強及營養豐富等特點。菠菜粉的工藝流程:1清洗:精選優質原料(剔除腐爛變質的原料)經兩次清洗后去根、切段、燙煮;2烘干:產品燙煮后,經數小時低溫干燥,減少營養流失,保持菠菜原有的風味和口感;3挑選:產品熱風干燥后,會經過X光機、金屬探測儀等機器以及人工的雙重挑選,確保產品無雜質;4磨粉:產品經挑選后通過粉粹機磨粉細度可達到120目;5:過篩裝箱。
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