以下是:寧波市慈溪縣紫薯1批發的產品參數
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紫薯中的其他活性成分及功能：紫薯中除了花青苷外，還具有β－胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、膳食纖維和多酚類化合物等多種活性成分。
報道紫薯的β－胡 蘿卜素能降低人體活性氧，自由基，具有 抗癌、抗腫瘤、提高機體免疫力等生理功效。此外，β－胡 蘿卜素有輕微 續發汗和美容保健的作用。美國費城醫 學院的生物化學家阿·塞維茲教授，從甘薯中分離出去氫表雄（甾）酮（DHEA），它 是性激素的前體，可調節 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高記憶、免疫反應和應激反應、減輕緊張、抵抗皮質疾病、延緩衰老作用、促進蛋白質合成作用等 。
整地
1.土壤處理：紫甘薯對土壤適應性廣，要達到高產一般選擇土地疏松肥沃、有機質較高的砂壤土為宜。因紫 甘薯塊根伸長性強，塊根膨大需要深厚疏松的土地，要獲得高產，需在春季解凍后深耕耙耱保墑，移栽前揀凈根 茬，打碎坷垃，結合施肥進行防蟲（土壤處理）、起壟。用47%樂斯本3.75～7.50kg/hm2配成1000倍液噴灑地面后深翻，以防治地下害蟲。
2.深耕做壟甘薯有平栽和壟栽2種方式，而 以壟栽為佳。壟栽的好處是增厚土層，擴大根系活動范圍，疏松 土壤，擴大表土與空 氣、陽光接觸面積，利于氣體交換和提高土溫，增大晝夜溫差，也便于排灌。做壟宜在晴天土壤干濕適度時進行，深溝大壟為好，達 到深耕、土細、壟直，以便排水和灌溉，壟面要平整，以利于刨窩栽苗，壟的大小應根據田類、土質、種植季節、種植方式、生長期及品種等因地制宜確定。保水力強的黏土，壟宜 高宜窄；保水力差的砂土，壟宜寬稍矮。做壟的方式有單壟單行（壟距60～70 cm含溝，株距20～25 cm）、單壟雙行（壟 距120 cm含溝，株 距25～30 cm）等 。
適時剪裁
紫薯一 般1年種植1茬，溫度 在15°C以上的情況下，扦插越早越好。苗長至9～10葉時，可 以剪苗，剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插為好，夏薯則必須在6月上旬前完成，遲也可以在7月 底 以 前插種，但影響紫薯的產量。薯苗宜橫斜插，深度以栽入3個節為宜，節間結薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液處理，可以有效防止苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，保護根尖、根鞘，提高抗自然災害能力和光合作 用，縮短 緩苗期，快速適應新環境。也可采用直插法，即將秧苗垂直于地面深插，地表外露苗頭2～3 cm，該方法薯塊較大，成品率高，但單株結薯數較少。栽植后，用乙草胺除草劑2 250 mL/hm2對水1125 kg/hm2均勻噴霧用 以除草 。
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