產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
發(fā)貨期限 | 不限 |
供貨總量 | 1000 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
開課日期 | 隨到隨學(xué) |
招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
原先,廚房員工的工作服是每人一件,但冬季衣服洗完后,第二天根本就不能干。所以針對(duì)這種現(xiàn)象,我向老板建議,給每位廚房員工提供了兩套工作服。
后來,我又安排了一名兼職洗衣阿姨,負(fù)責(zé)廚房員工工作服的清洗工作,其實(shí)這些措施,只是想多給廚師們創(chuàng)造些休息時(shí)間。
04.想廚師的合理意見
我曾經(jīng)遇到過一位老板,他非常愿意接受和聽取員工的意見,在那店里,他是主廚。
回顧過去3年的餐飲環(huán)境,廚師們直指變化太快了,競(jìng)爭(zhēng)與學(xué)習(xí)壓力讓廚師們感覺被追著跑。其中,新奇食材的流行速度極快,很多廚師表示來不及學(xué)習(xí)與使用。 同時(shí),食客們對(duì)菜品的追求,變得越來越“花心”。廚師這個(gè)似乎在固有印象中師徒口口相傳,只要勤奮就能有口飯吃的職業(yè),在大環(huán)境的要求下,被不斷要求“創(chuàng)新”!
如何創(chuàng)新?創(chuàng)新的靈感究竟來源于哪里?
好靈感來源于“催化劑”很多廚師會(huì)有個(gè)誤區(qū),覺得創(chuàng)新就該顛覆傳統(tǒng),其實(shí)有時(shí)候我們可以循序漸進(jìn),在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行新的創(chuàng)作。
山東濟(jì)寧自古以來在國內(nèi)享有“【虎振技校】之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。具有歷史悠久,技術(shù)先進(jìn),管理完善,生產(chǎn)發(fā)達(dá)的【虎振技校】行業(yè)。我們的【虎振技校】產(chǎn)品則發(fā)展了這一優(yōu)勢(shì),在積累了多年設(shè)計(jì)、制造的基礎(chǔ)上,采用了新結(jié)構(gòu),新技術(shù),新工藝和優(yōu)質(zhì)的【虎振技校】材料,全日制大專(濟(jì)寧分公司)的【虎振技校】產(chǎn)品具有設(shè)計(jì)合理,價(jià)格優(yōu)惠的特點(diǎn)。