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南瓜含有豐富的鈷,其對蛋白質、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用,并可擴張血管,降低血壓。此外,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖具有特殊的療效。 南瓜粉含有大量SOJ因子,具有、養顏美容、豐美,尤其對女性有美容、功效。 南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收,中和、體內重金屬和部分農藥,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。 南瓜中的環丙基氨基酸CTY能促進胰臟分泌胰島素,增加Glut-2的含量,同時鋅、鉻是胰島素的重要組成部分,對胰島素細胞起有保護作用。南瓜粉可使70%的糖尿病患者血壓下降,60%胰島素釋放量上升,80%血糖下降。因此南瓜粉對人體有和治療糖尿病的明顯效果。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和纖維素,還含有胨化酶,能溶解難溶蛋白質,促進消化吸收。過去人們對南瓜的價值認識不足,近來發現其不僅營養豐富,而且有很好的藥用價值,所以南瓜產品的開發日益受到人們的重視,具有廣闊的市場前景。目前市場大規模開發的南瓜產品主要是南瓜粉。我公司在精心選料的基礎上,采用現代超細粉體技術,低溫、高純干法超細粉碎制備而成。較大程度地保留了南瓜原有的生物活性物質及營養成分,如南瓜子堿。而且色澤自然,顆粒細膩,具有南瓜特有的香甜口味及較好的溶解性和分散性,易于被人體吸收消化,其原料是采用中國優質種植基地的南瓜,原種引自日本。此產地無污染,無公害,日照時間長,晝夜溫差大,極適合南瓜生長。南瓜固形物含量高,營養價值豐富。
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