以下是:濟(jì)南市歷城區(qū)紫紅薯_紫紅薯有限公司的產(chǎn)品參數(shù)
品種 紫薯 包裝方式 食用農(nóng)產(chǎn)品 等級(jí) 1 范圍 紫紅薯_紫紅薯有限公司供應(yīng)范圍覆蓋山東省、濟(jì)南市、歷城區(qū)、歷下區(qū)、槐蔭區(qū)、天橋區(qū)、長(zhǎng)清區(qū)、平陰縣、濟(jì)陽(yáng)區(qū)、商河縣、章丘區(qū)等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)槐蔭紫薯粉專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠家、濟(jì)陽(yáng)紫薯粉細(xì)節(jié)展示、章丘紫薯粉市場(chǎng)報(bào)價(jià)、平陰紫薯粉現(xiàn)貨、歷下紫薯粉生產(chǎn)加工等產(chǎn)品服務(wù)。紫紅薯_紫紅薯有限公司,樂(lè)農(nóng)食品(濟(jì)南市歷城區(qū)分公司)專(zhuān)業(yè)從事紫紅薯_紫紅薯有限公司,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,以下是紫紅薯_紫紅薯有限公司的詳細(xì)頁(yè)面。 山東省,濟(jì)南市,歷城區(qū) 歷城因地處歷山(今千佛山一帶)而得名。漢,設(shè)歷城縣。民國(guó)十八年(1929年),析歷城縣城及四郊設(shè)立濟(jì)南市。1987年,撤銷(xiāo)歷城縣和濟(jì)南市郊區(qū),設(shè)立濟(jì)南市歷城區(qū)。駐有山東大學(xué)、山東建筑大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等各類(lèi)高校、科研院所20多家。是全國(guó)義務(wù)教育發(fā)展基本均衡縣、城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)、全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型縣、革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣。
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紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子,具有抗氧化、抗腫 瘤、增強(qiáng)記憶、高血壓、修補(bǔ)心肌、減輕肝機(jī) 能障礙、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功能 [1] 。
1.富含花青苷:花青苷是一類(lèi)廣泛存在于植物中的水溶性物質(zhì),屬于黃酮多酚類(lèi)化合物,主要存在于植物的果實(shí)、莖、葉器官的細(xì)胞液中。紫薯花青苷是從紫薯的塊根和莖葉中浸提出來(lái)的一種天然色素,Terahara等研究表明紫薯中含有9種?;ㄇ嘬?,主要為矢車(chē)菊素和芍藥素兩大類(lèi),大多為芳香簇有機(jī)酸?;幕ㄇ嘬铡W鲜砘ㄇ嘬站哂锌寡趸?、自由基、抗突變、抗癌癥、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效;研究表明紫薯花青苷具有抗二價(jià)鐵元素引發(fā)卵磷脂脂質(zhì)體過(guò)氧化、抑制由過(guò)氧化氫引發(fā)的紅細(xì)胞溶血作用的能力;研究發(fā)現(xiàn)紫薯花青苷具有保護(hù)糖尿病大鼠腎臟的作用,它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同時(shí),亦能提高其腎功能和腎臟抗氧化能力;紫薯花青苷對(duì)大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有抑制作用 。
紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸嗎?
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物。個(gè)被發(fā)現(xiàn)的氨基酸是在1806年,由法國(guó)化學(xué)家在蘆筍里面分離出了天冬氨酸,而后陸續(xù)有幾個(gè)氨基酸被單獨(dú)發(fā)現(xiàn),而后確立氨基酸的命名則是在1900年左右通過(guò)化學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室水解不同的蛋白,得到了很多種不同的氨基酸,就是有一個(gè)氨基一個(gè)羧基和一個(gè)側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。當(dāng)然氨基酸也是人體必需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29,蘇氨酸0.09,絲氨酸0.11,谷氨酸0.18,甘氨酸0.08,丙氨酸0.10,半胱氨酸0.02,纈氨酸0.11,蛋氨酸0.05,異亮氨酸0.08,亮氨酸0.12,酪氨酸0.06,苯丙氨酸0.10,賴(lài)氨酸0.09,組氨酸0.03等。
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。
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