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脫水蔬菜被叫做復水菜,是將新鮮蔬菜洗滌,加工,和進行烘干后,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。脫水蔬菜保證了蔬菜原有的口味和營養。既易于貯存又便于運輸,食用時只要將脫水蔬菜浸入清水中即可復原哦,不僅保留了蔬菜原來的色澤、營養和風味,也使得烹飪更加方便。
脫水蔬菜經過干制以后,蔬菜里面所含的營養成分和味道是否還存在呢?其實脫水蔬菜并不會損失這些東西,有些脫水蔬菜經過干制以后,甚至比原來更加的鮮香,我們常吃的紫菜就是一種脫水蔬菜,經過干制以后,味道還用我說?菠菜富含葉酸和維生素K,即便和其他綠葉蔬菜相比也是佼佼者,淺色蔬菜和它差著數量級。
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蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對有效的成分,按照營養專家規定的量來看,其實大部分普通人都很難每天攝入足夠的整體的蔬菜,但是蔬菜粉里含的大多數蔬菜根本不是日常做菜會吃到的,所以補充下還是很有必要的。特別是便秘,外食族更有必要吃。有了菠菜粉就不怕每天攝入量不夠啦!菠菜粉幫您擁有好身體。 中醫養生理論認為,不同色彩的食材或藥材可以調節人體不同的經絡臟腑。 現代營養學指出,食物自身具備的不同色彩往往代表著不同類型的活性成分,對人體的保健作用也各不相同,人體每天應攝入不同顏色的食物保持并增進。
蔬菜粉根據現代東方人的飲食習慣及營養特點,將黃、白、黑、橙、紅、紫等多種顏色的天然食材科學搭配,精心調制,為加分。
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