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適于栗樹生長的平均溫度為8-15℃。北方栗大樹比較耐寒,能忍受零下25℃的低溫。大體與年平均溫度8-10℃的等溫線相一致。我縣年平均氣溫在7.5-9.2c,且由于氣候冷涼、溫差較大、日照充足,因此表現栗果大小適中,含糖量高,糯性強,風味香甜,品質優良,是出口外銷的商品基地。栗樹的抗寒能力與品種有關,也與樹齡有關,樹齡越小,抗寒能力越差,在寬城縣的氣候條件下,常因冬季低溫使一年生栗苗大量凍死,所以,對幼樹采取防寒措施,是保證成園的關鍵。年平均溫度在5.5-7℃,對低溫度在零下35℃以下,栗樹仍能生長、結果,但樹勢生長較差。成熟期溫度不足,果實小、產量低、品質差,并出現冬季抽條現象,所以我縣海拔偏高,地勢偏陰的山坡、溝不宜栽植板栗。
板栗適應多雨濕潤的氣候。一般降雨量在600-700毫米之間。土壤濕度30-40%為宜。過分的干旱景程樹體發育而導致減產,特別是在速長階段,如水分供應不足,對板栗樹的生長和結果都有不良影響。
由以上三點可看出,即使從優良母株上單采種子進行繁殖,后代植株在產量、品質和堅果大小等重要經濟性狀方面也多數趕不上母株。顯然不適應現代桑園栽培經營的要求。因此,就必須選擇優單株(良種),通過嫁接板栗苗繁殖或高接換種,否則,再好的土壤肥水管理,修剪等投資只收事倍功半之效。
板栗是比較高大的喬木果樹,生長結果有兩個主要特點:一是喜光性強;二是強枝結果。板栗一般由結果母枝的先端數芽抽生結果枝結果,強壯結果母枝不僅形成產量,也是擴展樹冠和培養骨干枝的主要枝類。整形修剪都要著眼于促進長勢。 板栗的頂端優勢使樹冠上不同部位枝梢的生長勢和生長量具有明顯差異。頂端直立的枝梢生長勢強,其下部位的枝梢勢力依次減弱。大枝常自然枯死。樹冠各部位結果枝的長勢、結果數量、栗實大小也具有明顯差異。
板栗樹整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的長勢,使均衡生長結果。 板栗雌雄異花,壯枝結實。成花、結實對光照條件要求較高,應采取多種修剪措施,改善每個單株和整個栗園的通風透光條件。內細弱雄花枝多,應疏除。所以,片面強調內結實并不能取得明顯效益。
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板栗合理配置授粉樹:栗樹主要靠風傳播花粉,但由于栗樹有雌雄花異熟和自花結實現象,單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的栗園必須配制10%授粉樹。實踐證明,我市用處暑紅作授粉樹較好。合理密植是提高單位面積產量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株,山地栗園每畝以40—60株為宜。計劃密植栗園每畝可栽60—111株,以后逐步進行隔行隔株間伐。
合理施肥是栗園豐產的重要基礎。基肥應以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較的營養元素。施用時間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時此時正值新根發生期,利于吸收,從而促進樹體營養的積累,對來年雌花的分化有良好作用。追肥以氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時間是早春和夏季,春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結合澆水,充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施氮肥和磷肥可以促進果粒增大,果肉飽滿·,提高果實品質。根外追肥一年可進行多次,重點要搞好兩次。
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