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菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的 來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
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菠菜又稱波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鸚鵡菜等·研究表明，菠菜營養成分豐富，富含多種維生素、礦物質及膳。食纖維。現代醫學表明菠菜具有通腸導便、防治痔瘡。促進生長發育、增強抗病能力，保障營養、增進，促進人體新陳代謝·清潔皮膚、抗衰老等保健功能“。但菠菜由于水分含量高、季節性強、不耐貯藏，將菠菜的可食部分切碎后，經殺菌、調和、干燥后制成菠菜粉，其主要特點是保持菠菜原料原有的色澤、風味和纖維質，尤其是所含的纖維質具有良好的膨潤性，食用時沒有粗糙感。企業宗旨是：延續自己的優勢，永遠做行業質優價廉的標桿，力求在蔬菜的深簡加工這條縱貫線上走得更遠!公司從育苗直到車間全程監管，保證了原料的統一和過硬的質量。
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