以下是:鄭州市中原區(qū)菠菜粉-實力廠家的產(chǎn)品參數(shù)
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現(xiàn)代化的人工干制機(jī)有隧道式干燥機(jī)、滾筒式干燥機(jī)、傳送帶式干燥機(jī)等,適于大規(guī)模生產(chǎn)脫水菠菜的工廠使用。其優(yōu)點是,用專門的儀器設(shè)備可以自動調(diào)控或人工調(diào)控空氣的溫度和流速,干燥時間短,效率高,可獲得高質(zhì)量的脫水菜。
采用烘房生產(chǎn)脫水菠菜時,將經(jīng)過燙漂的菠菜瀝去過多的水分,攤放在烘盤中,置于烘架上。每個烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通力度。烘房內(nèi)保持75-80℃的恒溫,經(jīng)3-4小時可完成干燥。在接近干燥時,將溫度降低至50-60℃,使稍稍回軟,以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對貯藏效果影響很大,在不損害制品質(zhì)量的條件下,含水量越低,貯藏效果越好。
折疊包裝
干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時包裝。包裝的要求是密封、防蟲、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要,可做成小號防潮紙袋或塑料袋,按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動封口機(jī)封口。裝箱時,先在箱內(nèi)放一個大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,***后將大塑料袋口封嚴(yán)。
折疊貯藏
貯藏場所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃,不要超過10-14℃;空氣相對濕度宜在65%以下。另外,光線能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場所應(yīng)當(dāng)遮光。
折疊復(fù)水
復(fù)水是把脫水菜泡在水里,經(jīng)過一段時間后,使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。復(fù)水的方法是:食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后,即可烹調(diào)。菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經(jīng)水浸泡后,可得到6.5-7.5千克的水
聊城市樂農(nóng)食品生產(chǎn)經(jīng)銷各種蔬菜粉和脫水蔬菜制品。我們公司生產(chǎn)品質(zhì)的菠菜粉,我們擁有 的生產(chǎn)設(shè)備,每一份生產(chǎn)的菠菜粉都經(jīng)過嚴(yán)格的把控,生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有色素,防腐劑,添加劑等,綠色。本公司生產(chǎn)的菠菜粉以優(yōu)質(zhì)的菠菜為原料,大限度的保持了菠菜本身的原味。粉狀,流動性好,口感佳,易溶解,易保存。
公司擁有自己的育苗基地,從選種到生產(chǎn)嚴(yán)格把關(guān)。正是這樣的嚴(yán)格才能鑄就響亮的品牌過硬的產(chǎn)品和放心的產(chǎn)品。
本公司生產(chǎn)的菠菜粉以優(yōu)質(zhì)的菠菜為原料,采用目前先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成。
保持了菠菜粉本身的原味,含有多種維生素和酸類物質(zhì)。粉狀,口感佳,易保存。
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