首先，學廚師選學校，主要看一所學校的教學模式和設備設施，在教學上，學校實行實踐為主的教學模式，讓學生先實踐，再理論，也就是說先學會怎么做，然后再學習為什么這么做。在設備設施上，虎振烹飪培訓學校采用多媒體探頭教學，高清再現教師示范課中的細節操作，對于一些配方比較復雜的，除了問老師，還可以反復回放授課過程。另外學校實操教室、基本功練習大廳、模擬酒店、多媒體教室等滿足同學不同專業課程的硬件需求。每道菜都讓學生親自練習，而不是老師演示同學看，這就大大保證了學生的學習質量，只有親自上手才能切身體驗到，也才能更好的掌握。 同時校內建有籃球場等各類體育硬件設施，讓學生在課余時間能夠有豐富的課外活動。 其次，學廚師選學校，師資團隊至關重要。名師才能出高徒，虎振烹飪培訓學校擁有一批經驗豐富的教師團隊，所有老師均來自星級酒店，具有多年的酒店工作經驗。在教學中手把手教學，讓學生在充分實踐的過程中能夠及時不斷的技術水平。 學廚師選擇學校，名氣很重要。學校的品牌優勢能夠為學生就業提供強大的保障。虎振烹飪培訓學校與全國連鎖餐飲集團建立合作關系，成為全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校。