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精工打造加工定制
搖滾炒雞,也被稱為搖滾雞,起源于河南,豫菜菜系,炒雞口味、搖滾炒雞入口酥爛肥嫩,風味獨特。 炒雞味,入口酥爛肥嫩,風味獨特。食此菜時,滿屋飄香,入口酥爛肥嫩,風味獨特。若配蔥白、青椒,香菜甜面醬進食,口味更佳。此菜是河南鄭州名菜之一。
母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
炒雞怎么能搖滾?炒雞店鋪內的張老師開始了表演。他按下燃氣灶右下方的調速器,打開火,將生雞肉放入炒鍋中。雞肉隨著轉動的炒鍋“搖滾”起來。張老師除了加調料,偶爾用鏟子翻下雞肉外,站在旁邊,頗為悠閑。“這炒鍋會轉動,不用自己不停翻,還能讓雞肉受熱均勻,不會炒煳呢。”張老師笑著說。看到張老師一人“指揮”4個炒鍋“搖滾”,很多市民紛紛駐足,伸頭看稀罕。張老師恒說,他發現炒板栗時,炒鍋能翻滾,讓板栗受熱均勻。受到啟發后,他就將燃氣灶改良,并給灶臺安裝個變速電動機,發明了這套設備。
搖滾炒雞市場
市場環境:
你是不是也經常會跟同事或者愛人說這樣一句話:“今晚吃什么?”對于吃來說,我國可以算是飲食大國,但是推陳出新的方向與路子是越來越窄了。對于碩大的飲食市場來講,中國正處于,推陳出新難,推廣難的兩難境界。
口味變來變去總是這些,要么單一,要么重復度太高。
對于這句話,我相信有很多人都認同,同樣是吃飯,要么你選擇花錢去高端餐廳吃一些獨特,要么就花小錢去吃重復。所以這種高端消費,往往讓人很受傷。
市場環境如此,如何讓行業泥濘變得有趣?
市場環境已經如此,我們只能順勢而行,不去改變市場環境而是對飲食環境跟進眼光。要知道中國的飲食環境十分龐大,人們的胃口也變得越來越刁鉆。由于創新力度低,我們要么從人性化服務上體現優質,要么從口味變化上更系統化改變。這兩者的差別是,前者花錢多,后者花錢少罷了。
飲食環境:
從飲食環境來講,單一性實在太嚴重了。一道菜,想要改變其口感與質量,出了不斷的嘗試再就是時間周期問題了。所以人們在選擇購餐的時候,首先會對口味進行選擇挑剔,再就是配料的選擇,這些終體現的目標就是口感。 因為每個人的口味不同,所以從單純的彩色來講,口味其實更重要。如果說你出門要去買一份炒雞,老板只會問吃不吃辣的,而不是問你,要什么口味的。
假設:
如果你也想買一份炒雞,老板不問你要不要辣,而是問你要什么口味,你肯定會感興趣的說“有什么口味”,如果再從這個條件上加上4-5種口味,那么你后的成單率往往比單一口味的要高出好幾倍。
再假設:
假如一棟寫字樓,有大約1000個人,同樣是炒雞,你的潛在客戶有500人,而對方也有500人,你的花樣多對方花樣少,單純從競爭力度上,你就已經預先占有了對方的潛在客戶群體。因為口味多樣且不選擇困難,因人而異的炒雞更勝一籌。這樣慢慢你的客戶就會追趕上來。
特色行業發展:
想要在一個行業的發展,或者說想投資一個行業,首先要看它是否是特色行業,也就是說是否被大眾所認可,一個良性的行業發展,離不開創新,而炒雞行業本身就是一個單一性很強的行業,所以創新對于大眾們來說,是一個不錯的選擇。 眾口難調怎么解決?
廚師怕的是眾口難調,而炒雞行業想要擺脫眾口難調,只能從被社認可的幾種口味當中開發,并且研發出屬于自己的道路。搖滾炒雞,首先從味道方面著手,味道的多樣化匠心制作微觀細節見品質徐州云龍微眾餐飲服務有限公司是一家專業生產銷售 烤紅薯爐廠家。主要產品有: 烤紅薯爐。公司一貫堅持“質量di yi,用戶至上,優質服務,信守合同”的宗旨,憑借著高質量的產品,良好的信譽,優質的服務,產品暢銷全國近三十多個省,竭誠與國內外商家雙贏合作,共同發展,共創輝煌!
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