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A級綠色食品生產過程中則允許使用部分化學合成肥料（但仍禁止使用硝態氮肥），以對環境和作物（營養、味道、品質、和植物抗性）不產生不良后果的使用。生產綠色食品甘薯施用有機肥料需進行無害化處理。對可能受污染的，尤其是化學污染較重的有機肥禁止使用。 綠色食品甘薯生產禁止“生糞下地”。的優質有機肥料是以畜禽糞和農副產品加工下腳料為主要原料，經加入發酵微生物進行發酵和無害化處理而成。另外，腐殖酸、氨基酸類肥料是一種很好的特種有機肥料，這種肥料富含有機營養成分和植物生長調節劑，可制成液體肥料用于葉面噴施。 綠色食品生產應把住有機肥無害化這一關。二）可適時使用化肥如果有機肥不足，可適時適量施用符合規定的化肥?；誓軌蜓a充土壤養分，平衡作物營養，從而促進甘薯生長，甘薯品質。甘薯從化肥中吸取的養分與從有機肥中吸取的同一種養分元素作用是完全一樣的。 在綠色食品甘薯生產要平衡施肥技術。平衡施肥要做好“測土、、配肥、供肥和施肥技術指導”五個環節的工作。從根本上改變農民盲目施肥的習慣，有效控制氮肥的用量而不致過量造成嗜性吸收引起食品硝酸鹽含量超標。
據醫學院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍、、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、BB煙酸等13項，莖失均居。 莖葉和莖尖的蛋白質為7%，胡蘿卜素為5580單位/100克，維生素C為407毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為1毫克/千克。紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，對人體的消化道、呼吸道、關節腔、膜的和血管的強性有保護作用。 這種可防止脂類在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以擴止肝及腎臟等的，機體的免疫力。另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進腸道里動、防止等保健功能。目前，美國把紅薯莖尖列為非常有開發前景的保健長壽菜之一。 地瓜苗廠家為你解析地瓜葉的神奇作用我們都知道地瓜葉中含有豐富的抗氧化物，而抗氧化物有免疫力的，因此，多吃地瓜苗葉可以自身的免疫力，這對于生病的人是有很好的效果的。貧血：因為地瓜苗葉中還有多種維生素，維生素可以促進新生代謝，而且補充了維生素，可以貧血。
蠔油番薯葉番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水；燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子，撈起瀝干水；燒熱鍋內3湯匙油，以小?。 大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放蒜茸炒出香味，加入薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。番薯葉燉冬瓜鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。 紅薯是轉基因食品嗎。紅薯是轉基因食品嗎。北京農學院的王寒回答你。轉基因食品的降臨，讓很多人懵了，看到一些不尋常顏色的蔬菜水果就以為是轉基因食品，就好比紅薯，紅薯是轉基因食品嗎下面就來分析下紅薯到底是天然食品，或者是雜交食品，又或者是轉基因食品。 現在市面上蔬菜水果品種繁多，有小個子的番茄和黃瓜，也有大個子的青椒和草莓，除了紅薯之外還有紅薯，其不正常的體態和顏色，頗有轉基因的嫌疑。對此，農業大學食品學院營養與食品系副范志紅指出，這些都不是轉基因產品。
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