中式面點2個月 學習內容：（1）面點小吃的流派分類和產品特點。（2）學生畢業后一般就業于各中酒店、加工制作面點小吃的常用原料知識（3）加工制作面點小吃的常用工具設備的使用方法和維護（4）面點制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項（5）面點小學員畢業后自己開設各類小吃店、早吃制作基礎面團的調制方法（6）面點小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學校單位餐廳型（7）面點小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經銷方法（8）學習160余種的各種面食、小吃、各類職教職培學校任教或從事酒店后點心的原料配比和加工方法超市、各類型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點師工作。也有近半數自己當老板。還有一些畢業生在廚管理技術團隊管理工作。 傳統裱花 1個月學習各種花卉的制作，花邊、抹面，以及生肖的制作，學習蛋糕胚子的制作。 畢業后可以獨立從事專門奶油裱花的工作 韓式裱花1個月 學習各種花卉，硬質蛋糕胚的制作，韓式裱花奶油的調 畢業后可以獨立從事專門韓式裱花的工作。 中西糕點班

技術加強班2個月 學習機械維修基礎知識，掌握曲柄連桿機構、配氣機構、冷卻系統、潤滑系統、起動系統、點火系統、系統、發動機大修技術的結構原理及測量工具，掌握維修量具千分尺、百分表、氣缸壓力表等瀏量工具的使用。 通過理論、實踐結合的系統培訓，使學生掌握歐、美、日、韓各車型機械部分的拆裝、檢測、維修，具備較強的動手操作能力，達到汽車機械性能檢驗員、汽車機械高級維修技師水平。 汽車美容裝具 學習汽車美容裝具基礎知識：掌握中控鎖、防盜器安裝技術故障排除、線路分析，音響、導航、倒車后視的安裝與改裝技術、功放的安裝調試，倒車雷達安裝方法、自動升窗，2個月電器的原理與安裝，氙氣燈的安裝改裝技術，全車拋光及打蠟、結合的系統培訓，使學生熟練學封釉、鍍膜、鍍晶的操作流程，底盤裝甲嘖涂技術、快速 完成汽車室內清洗、臭氧殺毒、蒸汽桑拿等，汽車側窗貼膜，強的動手操作能力。前后擋風貼膜、前后擋風熱定型及大弧度玻璃烤膜方法。 汽車漆面處理師、汽車美容裝具師、汽車改裝師通過理論實踐相握各個模塊的操作方法