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現(xiàn)在大面積種植,讓農(nóng)業(yè)更加規(guī)范化,大家也都是紛紛建立起了公司、合作社、農(nóng)場等。 規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的扶植力度,鼓勵(lì)和允許更多的農(nóng)民聯(lián)合起來,形成規(guī)模。只有規(guī)模才能降低成本,產(chǎn)生效益;要做好信息引導(dǎo),就要從層面建立一個(gè)系統(tǒng)的信息系統(tǒng),綜合全國各地,各個(gè)季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),科學(xué)地去引導(dǎo)種植。人們有個(gè)錯(cuò)覺,認(rèn)為中國人均土地少,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該供不應(yīng)求才正常。其實(shí)不是這樣的,現(xiàn)在國庫充裕,尤其是玉米小麥更是多了。現(xiàn)在人們不在是能吃飽就行了,而是能吃好,并且吃,少吃飯多運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)不沖動(dòng),新的消費(fèi)習(xí)慣甚至人生觀,都在深度影響著農(nóng)產(chǎn)品走向。以前的傻吃痛喝場景不多見了。現(xiàn)在小女孩都,老人防止高血壓,而且現(xiàn)在動(dòng)不動(dòng)就是污染,農(nóng)藥殘留,癌癥死亡人數(shù)上漲,恐怕那一天自己患有癌癥。現(xiàn)在受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品就是能抗癌,能、能高血壓糖尿病的產(chǎn)品——紫薯就是其中一種。
紫薯近幾年在市場上銷路十分不錯(cuò),紫薯價(jià)格也是在3-5元之間,大城市超市的紫薯高達(dá)十元。紫薯加工成紫薯粉和紫薯丁銷量也是越來越多,的添加劑食品。
紫薯其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然自由基劑。具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
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