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爆米花機生產(chǎn)廠家歡迎咨詢訂購

  • 公司: 微眾餐飲服務(湛江市徐聞縣分公司)
  • 價格:電聯(lián)
  • 聯(lián)系人:孫永飛
  • 更新時間:2025-07-24 18:21:47 ip歸屬地:湛江,天氣:陣雨,溫度:26-32 瀏覽次數(shù):470
  • 所在地:徐聞
  • 標題:爆米花機生產(chǎn)廠家歡迎咨詢訂購
  • 來源: khsl
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湛江徐聞烤紅薯爐
微眾餐飲服務有限公司

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湛江徐聞烤紅薯爐的詳細介紹

品類齊全工廠價格



老式爆米花機驚現(xiàn)街頭,迎來路邊人的目光,紛紛上來購買,老式爆米花是幾代人的童年記憶
“砰”一聲爆響,香噴噴的爆米花出爐了。這是兒時很多寶雞人快過年前的記憶。近日,筆者在寶雞看到一位師傅熟練得操作著老式爆米花機,一鍋鍋金色的爆米花,從大炮式的爆米花機“肚子”里被倒了出來。

以往,每年春節(jié)前后,我就會走街串巷到各處去爆爆米花,有些人家是用玉米做爆米花給孩子當零食吃,有些是用浸泡過的大米爆爆米花做凍米糖。漸漸地隨著城市化的發(fā)展及生活水平的提高,我們這行就慢慢退出了人們視野。不過,近幾年,老式爆米花作為一種傳統(tǒng)的手藝又被大家接受。所以,我每年11月底就會開始在這一帶擺攤。”正在爆爆米花的張師傅說。
張師傅還告訴筆者,他平時打點零工,到了這個時節(jié),就出來爆爆米花,生意好時一天也能賺上一二百元。“到了年底,零工就少了,很多做零工的工地基本停工,我就用著父親傳下來的手藝賺點錢。”張師傅說。
在張師傅的攤位邊,不但有老式的大炮手搖爆米花機、鼓風機,還帶了蓄電池、煤炭爐和幾種口感不一的糖罐。他說,現(xiàn)在的人對營養(yǎng)的要求高,所以他不僅只有白糖,還有紅糖和天然的木糖醇,除了這些還有一些的添加色素。
“孩子們喜歡五顏六色的爆米花,而玉米、大米、高粱、通心粉,都可以拿來做爆米花,各有著不同的風味,我這里不僅可以爆出天然的大米爆米花,還有綠色的、黃色的、紅色的等。”張師傅告訴筆者。
一袋香噴噴的爆米花
滿滿童年回憶
據(jù)了解,張師傅做爆米花的工具,都是用了十幾年的老工具了。他說,這些工具是他十幾年前在老家江西購買的,之后來到富陽打工,到了這個時節(jié),就趁閑暇拉著三輪車走街串巷炸爆米花。
在張師傅攤位上,他正在給一個大媽爆大米爆米花。大媽告訴筆者,這是她用來做凍米糖的。“以前做凍米糖,要把上等糯米煮熟后晾干,然后再把晾干的硬米粒炒熟。現(xiàn)在住在城里條件有限,就直接用浸泡好晾干的糯米爆成米花加入花生、芝麻和炒黃豆做成凍米糖了。”大媽說。
只見張師傅拿起一個裝滿米粒的杯子,熟練地倒入爆米花機,再加入少許白糖,然后將爆米花機蓋子密封好,放入煤炭爐里用大火燒。大約四五分鐘,爆米花就要做好了,張師傅拿起爆米花機,對著一個風袋打開,“砰”一聲爆響,空氣中隨之彌漫著濃濃的香味,爆米花散落在袋子里。
平時沒人來買爆米花,他就把各種材料的食材爆好裝成一塑料袋一塑料袋。“一袋估計有半斤多重,賣5元,不算貴。”正在一邊購買的一個年輕人小李說。
“我是80后,記得小時候快過年時,只要聽到爆米花機器砰的一聲,心里就好像感到要過年了。想不到現(xiàn)在還能在街頭見到老式爆米花機做出來的爆米花,情不自禁地停下來買一袋給女兒嘗嘗。那可是我們童年喜愛吃的零食了。”另一位在購買的80后牽著孩子的母親對筆者說。

時光飛逝,眼下還在欣賞著初冬的美景,一晃幾個月后就要過年了。在富陽的農(nóng)村,很多地方已經(jīng)開始為過年做起了準備一些童年記憶中的美食,如年糕、麻酥糖、爆米花凍米糖也隨即登場。
老式爆米花機,這種在**十幾年前司空見慣的東西,卻引起了美國人的好奇,2013年曾登上了美國Discovery探索頻道的有名節(jié)目《流言終結者》,用實驗探究制作爆米花的快方法,但現(xiàn)在這種老式爆米花機已經(jīng)很少見。

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