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板栗是適應氣候土壤條件范圍廣的樹種。但在不同的氣候、土壤條件下,其生長發育、結實的豐欠、品種的優劣等方面,都有所不同,甚至差異很大。作為經濟栽培樹,不能不考慮對氣候和土壤等條件的選擇。板栗在中國分布地域遼闊,北起遼寧的鳳城,約北緯40°30′,南至海南島約北緯18°30′,低海拔不足50米的沿海平原,如山東郯城、江蘇新沂、沐陽等地,高海拔分布為2800米,如云南的永仁、維西。板栗為喜光樹種,尤其開花結果期間,光照不足易引起生理落果,如長期遮蔭會使內樹葉發黃,枝條細弱甚至枯死。
板栗生長年平均溫度10.5~21.8℃均適宜,高溫度不超過41.6℃,低溫度不低于零下24.5℃。 板栗對濕度的適應性較強,一般在年降水量1000mm以上,年降水量500-2000mm均可栽培。板栗對土壤要求不嚴,適宜在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長,土壤腐殖質多有利菌根生長,以PH值5~6為宜。
湛江徐聞花椒苗
板栗去皮將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內,加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。板栗清洗后,切個口子;放在電飯鍋中,不用;按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;因為這個煮好后,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。板栗清洗后,用刀切個口子;放在高壓鍋中,不用;上氣后,三分鐘關火。取出剝殼和皮;比較難剝,而且什么時候關火,不太容易。
板栗去皮將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣,且味道不變。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟后剝,都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬,因為曬后的栗子不能長期保存。
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