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【13153813799】、【13153813799】。 山西省,呂梁市 呂梁市，山西省轄地級市，位于山西省中部西側，地跨北緯36°43'~38°43'，東經110°22'~112°19'，東部緊鄰太原市、晉中市，西隔黃河與陜西省相望，南部、北部分別與臨汾市、忻州市接壤，總面積2.1萬平方千米。全市基本屬于溫帶大陸性季風氣候，冬寒夏暑，四季分明。截至2022年末，全市常住人口為337.05萬人，下轄1個市轄區、10個縣，代管2個縣級市，市政府駐離石區。
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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、山西呂梁本地赤根菜、山西呂梁本地波斯草、山西呂梁本地鸚鵡菜、山西呂梁本地鼠根菜、山西呂梁本地角菜；主根粗長，紅色，味甜，葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。菠菜莖葉柔軟滑嫩、山西呂梁本地味美色鮮，含有豐富維生素 C、山西呂梁本地胡蘿卜素、山西呂梁本地蛋白質，以及鐵、山西呂梁本地鈣、山西呂梁本地磷等礦物質。菠菜味甘、山西呂梁本地性涼，入大腸、山西呂梁本地胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。應用：本發明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的綠色色澤，營養價值高，口味醇香，口感細膩，是營養、山西呂梁本地、山西呂梁本地的上等佳品；且本發明的制作工藝簡單易行，易于實現標準化、山西呂梁本地規范化、山西呂梁本地工業化生產。
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