桃子的主要甜味成分是。維生素與礦物質(zhì)的含量相對較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多。果膠的已知功能有整腸的功用和輔助糖尿病的作用。將桃子做為中使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)與觀點(diǎn)中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小干桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌可滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃核承氣湯，中醫(yī)傳承下來的名方，主治下焦蓄血有奇特療效。方中桃仁作為中配伍中的君，活血破瘀能力出眾?！挤皆础健秱摗?09條：“太陽病不解，熱結(jié)膀胱，其人如狂，血自下，下者愈。其外不解者，尚未可攻，當(dāng)先解其外。外解已，但少腹急結(jié)者，乃可攻之，宜桃核承氣湯?！薄冀M成〗 桃仁去皮尖，五十個(gè)[12g]，大黃 四兩12g，桂枝 二兩[6g]，甘草（炙）二兩[6g]，芒硝 二兩[6g]。用法上四味，以水700ml，煮取350ml，去滓，加入芒硝，更上火，沸，下火，先食，溫服五合，日三服，當(dāng)利。

桃樹苗，其實(shí)是一種綠化果樹苗。我們所吃的桃子，就是這種樹苗經(jīng)過人工的灌溉，然后發(fā)芽結(jié)出果。桃樹苗的主要產(chǎn)地是山東，不知道是不是因?yàn)闅夂蚧蛘咄寥赖膯栴}，在山東種植比較常見，而現(xiàn)在國內(nèi)的桃樹品種很多，但是桃樹苗的不同，也就能產(chǎn)出不同的品種。想要將一顆幼小的樹苗，培育成一顆壯大的果實(shí)樹，這其中的辛苦是不可忽視的。首先，種植桃樹苗這種類的果樹，對于環(huán)境的選擇一定很重要，因?yàn)橛械牡胤教刹贿m合種植這類的果樹，而相對濕潤一點(diǎn)的土地對桃樹苗的種植環(huán)境更加有利。其次，就是對于樹苗在成型階段，需要修剪的認(rèn)知，這決定了樹苗成型時(shí)不會樣子變的很奇怪。我覺得桃樹苗其實(shí)是一種很偉大的植物，不僅給人類奉獻(xiàn)出了果實(shí)，還留有一整樹的桃花讓人欣賞。
桃樹原本是屬于大西北的果樹，因此桃苗比較適合西北地區(qū)的氣候，干旱，寒冷。同是北方，像華北、東北地區(qū)種植桃樹的果農(nóng)，只考慮零下二三十度的低溫對桃樹的危害的影響，適當(dāng)為桃樹提供保暖措施。而對于南方種桃的果農(nóng)，在種植過程中要注意諸多有悖北方自然環(huán)境的因素，對于桃苗生長的影響。