機身很輕巧，主要的機件大多都是采用不銹鋼制作，外形非常美觀。除此之外，還有水烙饃機結構合理，進陷快速，控制板是獨立操作的，主要由電機帶動，不容易發生連帶的故障，維修清洗也都是非常方便的。除了這些優勢特點之外，水烙饃機還對面粉質量的要求挑剔，不會因為面粉的質量不好就會產生運作的不順暢。占地少而且機器挪動方便，可以在很大程度上節省廠家的租地面積，這樣就適合用于各種工作場所，對于小吃店也可以進購一臺，為自己的生意招攬更多的顧客。水烙饃機的工作效率非常的高，可以為廠家節省下來一大筆資金去雇用工人，而且不會因為體力的喪失而導致生產效率的下降。這種機器使用的電源都是統一的，為廠家選地也提供了良好的條件，電壓的統一性。

自動烙饃機在進行生產的時候會對面粉等原料進行攪拌揉壓以及切割這樣的一些操作，這些流程的話都是按照設備的內部設置來進行的，由于各方面的數據在儀器運轉之前都進行了比較好的確定，因此才能夠有大小均勻的烙饃。那么如果在生產的過程當中發現面條不能正常的進行切割的話，那么很有可能是面皮的厚度超過了儀器設定的那個數值，或者是擋面板與擠面輪之間的位置發生了變化，遇到這樣的問題的話只需要對壓輥或者是螺釘的位置或者是擠面輪的位置進行稍的調整就可以解決了。一臺設備的話制作出來的烙饃都是固定規格的，這樣才能讓烙饃的大小都比較的均勻，如果發現自動烙饃機生產出來的烙饃的計量超標了的話，那么很有可能就是面皮的厚度不能夠完全符合設定的標準了。