上模具壓下，加熱時間終了時上模具升起。速度快，效率高，應用廣泛。我公司生產的水烙饃機自從上市一來很受廣大客戶隨著人們對烙饃口味的注重，烙饃加工業已形成了巨大產業，人們對烙饃制作的要求也越來越高，老式烙饃機、普通全自動烙饃機，已經不能適應新的市場要求，使一些烙饃加工企業、烙饃館，又不得不回到了原始的手工方式生產烙饃。宿州烙饃機面對烙饃加工業這一尷尬處境，宿州烙饃機萬年紅食品機械技術研究所通過大量的市場調研，宿州烙饃機，針對目前烙饃加工中的難題，宿州烙饃機智能化，進行逐一攻關，成功推出“萬年紅”系列新一代全自動多功能烙饃加工機械，打破了唯手工烙饃獨尊的局面，使烙饃加工業的機械化生產又上了一個新的臺階。

全自動烙饃機加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了電餅鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換，使之性能更加穩定，維修更加方便。烙餅機廣泛用于、廠礦、、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。烙饃機出產食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。本機也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面，壓面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率，2.產量高，能達到張每小時。3.原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：單餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。4.改機采用自動溫控系統和時間系統，可根據需要來設定溫度和時間。