以下是:新疆紫薯生粉廠的產品參數【樂農】持續拓展產品矩陣，現有克拉瑪依紫薯粉擁有多家成功案例、烏魯木齊紫薯粉源頭直供、伊犁紫薯粉支持大小批量采購等，滿足不同場景需求。您是想要在新疆采購高質量的紫薯生粉廠產品嗎？樂農食品(新疆分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質保證、價格優惠的紫薯生粉廠產品,品種齊全,不斷創新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯系人:馬經理-【17768165506】,地址:《冠縣萬善鄉南王段村》。 新疆維吾爾自治區 新疆維吾爾自治區（維吾爾語：?????? ?????? ???????? ??????），簡稱“新”，是中華人民共和國自治區，首府烏魯木齊市，位于中國西北地區，是中國五個少數民族自治區之一。面積166.49萬平方千米，是中國陸地面積的省級行政區，約占中國國土總面積的六分之一。截至2022年末，自治區常住人口為2587萬人。截至2023年1月，新疆維吾爾自治區轄4個地級市、5個地區、5個自治州、12個自治區直轄縣級市，自治區人民政府駐烏魯木齊市。
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紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能 。
紫薯富含花青苷：花青苷是一類廣泛存在于植物中的水溶性物質，屬于黃酮多酚類化合物，主要存在于植物的果實、莖、葉器官的細胞液中。紫薯花青苷是從紫薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種天然色素，Terahara等研究表明紫薯中含有9種酰基化花青苷，主要為矢車菊素和芍藥素兩大類，大多為芳香簇有機酸酰化的花青苷。紫薯花青苷具有抗氧化、自由基、抗突變、抗癌癥、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效；研究表明紫薯花青苷具有抗二價鐵元素引發卵磷脂脂質體過氧化、抑制由過氧化氫引發的紅細胞溶血作用的能力；研究發現紫薯花青苷具有保護糖尿病大鼠腎臟的作用，它在降低糖尿病大鼠的血糖值的同時，亦能提高其腎功能和腎臟抗氧化能力；紫薯花青苷對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌均有抑制作用 。
紫薯其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然自由基劑。具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
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