雙螺旋洗面機配備兩個不銹鋼大鉸刀，機身采用U型機殼，有效防止洗面和面過程中面塊粘黏情況，設備具采用自動排筋口，徹底解決人工手工去面筋，用雙螺旋洗面筋機做出來的面筋韌性好口感好。
在保證了傳統的口感風味外還更有制作簡單等特點。全不銹鋼洗面筋機采用先進的數控操作系統，在洗面時無需手工和面，一需要輕輕按下操作鍵，洗面機便可自動完成和面洗面的全部過程，操作人員只需將面粉和水按照比例要求放入洗面倉內，然后開啟洗面機就可以了，值得一提的是，此款洗面設備洗面速度、水量都是可以調整、操控的，更加增加了洗面機的靈活性。大型洗面機是由殼體、雙螺旋軸、傳動系統等組成，出漿口用碟閥形式，可減少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打開門后可自動排出，節省人力。此設備升級機身容量，單次可洗40包面粉即1噸面粉，可謂“，后無來者”，做到真正大型洗面機。經市場調查萬年紅發現，很多客戶滿心歡喜的將洗面機購買回家。