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王經理,冠縣萬善鄉南王段村。 安徽省,蕪湖市 蕪湖市，古稱鳩茲，安徽省轄地級市，位于中國華東地區、安徽省東南部，是安徽省域副中心城市，長江三角洲中心區城市，G60科創走廊的重要城市之一，介于東經117°40′~118°44′、北緯30°19′~31°34′之間，北與合肥市、馬鞍山市毗鄰，南與池州市接壤，東與宣城市相連，西與銅陵市交界，總面積6009.02平方千米。截至2022年末，蕪湖市下轄5個區、1個縣，代管1個縣級市，常住人口373.1萬人。
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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、安徽蕪湖本地赤根菜、安徽蕪湖本地波斯草、安徽蕪湖本地鸚鵡菜、安徽蕪湖本地鼠根菜、安徽蕪湖本地角菜；主根粗長，紅色，味甜，葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質。菠菜莖葉柔軟滑嫩、安徽蕪湖本地味美色鮮，含有豐富維生素 C、安徽蕪湖本地胡蘿卜素、安徽蕪湖本地蛋白質，以及鐵、安徽蕪湖本地鈣、安徽蕪湖本地磷等礦物質。菠菜味甘、安徽蕪湖本地性涼，入大腸、安徽蕪湖本地胃經；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。應用：本發明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的綠色色澤，營養價值高，口味醇香，口感細膩，是營養、安徽蕪湖本地、安徽蕪湖本地的上等佳品；且本發明的制作工藝簡單易行，易于實現標準化、安徽蕪湖本地規范化、安徽蕪湖本地工業化生產。
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