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地瓜黑斑病要注意以下3點:合理輪作,選擇抗病能力強的優良品種,建立無病留種地;育苗前用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸種5分鐘先處理好種薯,對于移栽前的幼苗可用25%適樂時600倍液+普利登魚蛋白500倍液蘸根或用50%甲基托布津500倍液浸苗10分鐘,然后再定植。 薯塊染病初期病部呈圓形或近圓形凹陷狀病斑,且輪廓清晰,中部生灰色霉層或黑色毛狀物,嚴重時病斑融合成不規則形。病菌深入薯肉下層,使薯肉變成黑綠色,味苦。病部木質化、堅硬、干腐。加強田間,適時中耕保墑,合理追肥。 紅薯內花青素的作用根據科學研究,在人有一種有害,叫《基》,它氧化和人體細胞,使人生病、衰老、和死亡。大約80%-90%的老化性都與基有關,其中包括、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心、白內障、過早衰老、皮膚黑斑沉積、和關節炎等多種。 在家中存放紅薯,主要有三個可以執行室內鮮存法:紅薯怕冷,當溫度過低時,就可能受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度長期高于18℃以上,又會生芽。因此,好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了,很容易引起病菌侵害,造成腐爛。
發券大窖(拱形大窖)發券大窖的優點是堅固耐用,貯藏量大,前期有利于降溫散濕,后期有利于保溫防凍,只要貯藏量適當,不需人工加溫即可保證貯藏。磚券大窖的形式很多,這種窖的特點是四周墻和頂部加土厚,各洞都有氣眼,通風保溫好,方便。 根據貯藏洞排列方式分為非字型和半非字型兩種:半非字型發券大窖:由貯藏洞、走廊、門窗、氣眼、窖頂、室等部分組成。整個大窖好采用半地下式,由地面向下挖l米深處建窖,這樣便于保溫。如果建在地面上,整個大窖東西側墻要加厚并砌成梯形墻。 貯藏洞:南北向,東西排列。洞的大小和多少可以根據貯藏量決定,一般洞寬5米-3米,高5米-9米,長8米-10米。每洞可貯藏25000千克左右。四周砌石墻,厚度除南墻0.8米外,其余的均為0.5米。洞頂用磚發券,走廊設在南邊,距南墻5米,高為5米-9米。 門窗:在走道的東端留一門,與室相通作為內門,在每個貯藏洞距南墻5米處設一個寬2米、高5米洞門。每個貯藏洞的南墻上各留一寬60厘米-80厘米、高40厘米-80厘米的雙層玻璃窗,以利透光和保溫。氣眼:在每個貯藏洞的券頂留一二個氣眼,高出地面50厘米,直徑為25厘米-30厘米。
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