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野生靈芝的真偽鑒別 目前市場上有很多不法商企，販賣未經鑒別的假冒野生靈芝，而由于在日常生活中人們很難見到所有種類的靈芝，大多數人對于靈芝的真假難以分辨，以至于誤食假的有毒的靈芝，不僅危害身體，甚至導致死亡，給消費者造成極大的生理和心理上的傷害。上海食品有限公司的專家提醒，辨別靈芝的方法僅供以下幾種參考： (1)靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12μm，寬5～8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環帶和環溝，并有縱，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。 (2)取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60～90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
常見的靈芝孢子粉破壁方法有哪些？哪種有效？靈芝孢子粉早已成為日常生活中必不可少的一款保健類食品，隨著科技的日新月異不斷進步，靈芝孢子粉的破壁方法也在逐步改進，那么目前常見的靈芝孢子粉破壁方法有哪些？并且哪種才是有效呢？目前行業內比較流行的靈芝孢子粉破壁方法主要分為以下幾種：生物酶解法、化學破壁法，碾磨震動破壁，以及超低溫氣流破壁技術。生物酶解與化學破壁法是利用特殊物質來將靈芝孢子粉的植物幾丁質外壁溶解掉，但該方法一般情況下會有部分藥劑或者化學殘留，也會破壞靈芝孢子粉的有效成分，目前實用度較低。碾磨震動破壁技術可能是目前小加工廠應用多的靈芝孢子粉破壁方法，該方法的破壁率高，有效成分保存也比較完好，但需要注意的問題是，由于是金屬機器加工，要嚴格的控制重金屬的含量，以防止對身體造成損害。超低溫氣流破壁方法是近幾年內剛剛推出的破壁技術，具體是在超低溫環境下利用氣流對撞從而達到破壁的效果，成品不含化學物質，重金屬含量也不用擔心，并且超低溫環境下，靈芝孢子粉的有效成分會程度保留，是目前、的破壁技術。 破壁靈芝孢子粉采用超低溫氣流破壁技術，完整保留靈芝孢子粉的有效成分，獨立雙層抗氧化包裝攜帶、保存更方便。
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