在山東等地區也被叫做單餅，烙餅等等。雖然叫法不盡相同，但做法基本一致；比較傳統的一種制作方法是把面團按照一定配方和好后，一個人在面板上用搟面杖將折好的小面劑搟成薄薄的面坯，而另一個人則在旁邊架火將鐵鏊子燒熱，把搟好的面坯放在鐵鏊子上焙。全自動烙饃機溫控系統及時間控制系統進一步升級，采用紅外感應控制系統。大大提高了工作效率；采用全不銹鋼制作，該機可生產烙饃、烤鴨餅、烙餅、薄餅，超薄面餅。帶有自動烘烤系統，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。本機大部分采用不銹鋼材料制作。外形美觀，完全符合衛生標準。產品適用范圍：本產品適用于食品生產企業。也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作烙饃的單位和個人。

全自動烙饃機超薄面餅。萬年紅食品機械廠大廠品質:一年之內出現質量問題免費更換，零配件免費，機械終身保修，技術和配方包教包會免費，附有技術資料和技術光盤歡迎來廠里考察，試操作機器；萬年紅烙饃機免費培訓技術。全國送貨，萬年紅烙饃機貨到付款（萬年紅烙饃機廠家提醒尊敬的客戶：為了避免買到那些小電焊班的劣質仿品，交定金前，要先來廠考察試機器。我廠占地面積3.7萬平方米。）我們經營二十年靠的是品質和譽生存。大廠品質:保修一年；歡迎來廠里考察，試操作機器.我廠烙饃機同樣的價格的品質。我廠烙饃機是純不銹鋼產品，不是一般小廠的低價劣質烙饃機（再次提醒尊敬的客戶：買機器前先到廠家看看廠家規模，以避免買到小電焊班的劣質仿冒產品）.萬年紅食品機械廠生產的烙饃機是將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機器。