| 產品參數 | |
|---|---|
| 產品價格 | 3800/個 |
| 發貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運費說明 | 自理 |
| 培訓方式 | 全日制脫產線下學習 |
| 學期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學費 | 電詢，學期不一樣，教學內容不一樣，學費不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學 |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學習 |
| 就業崗位 | 從事餐飲行業或自主創業 |
| 范圍 | 廚師培訓好服務網絡覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 路南區、路北區、古冶區、豐南區、豐潤區、曹妃甸區、灤縣、灤南縣、樂亭縣、遷西縣、玉田縣、遵化市、遷安市等區域。 |
廚師需要的六點道德品質
一般來說，道德品質伴隨廚師整個職業生涯。良好的道德品質是保證他們廚房工作順利進行的基礎。每一位在廚房工作的廚師，都必須要有好的道德品質，遵守職業道德守則。因為他們所出品的每一樣菜肴都是良心。下面，就為大家總結廚師必須做到的道德品質。
一、做廚師要作風正派，有較強的事業心和責任感。
二、做廚師要熱愛本職，堅守工作崗位，嚴格遵守操作規程，確保菜肴質量。
三、廚師要有良好的心理素質，有賓客至上的職業道德觀，能正確對待客人的投訴，一切讓賓客滿意。
四、廚師要熱愛集體，誠懇待人，心胸開闊，助人為樂，要樹立自尊、自重、自強的自豪感。
五、講究禮貌，廚師工作時間內不吸煙，有良好的衛生習慣，樹立員工對儀表儀容的認識。
六、廚師站立姿勢要端正，遇有主管部門或客人檢查，參觀廚房，表示歡迎，不可端坐無禮。
全日制大專(唐山市分公司)秉承“以用戶需求為導向，以增值服務為驅動力”的經營理念，本著“誠信、真實、進取、法治”的企業價值觀，弘揚工匠精神，以科技創新為動力，以用戶滿意為宗旨，以持續改進和標準化管理為手段，以管理求效益，以服務贏得客戶，期待與員工客戶朋友攜手合作，共創【虎振技校】美好明天！
(2)推切 推切的刀法是刀與原料垂直，切時刀由后向前推，著力點在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。推切主要用于質地較松散、用直刀切容易破裂或散開的原料，如：叉燒肉、熟雞蛋等。
(3)拉切 拉刀切的刀法也是在施刀時，刀與原料垂直，切時刀由前向后拉。實際上是虛推實拉，主要以拉為主，著力點在刀的前部。拉切適用于韌性較強的原料，如：千張、海帶、鮮肉等。推切與拉切都是運用手腕力量，動作也大體相同，不同的是推切由后向前，拉切由前向后。初學時，只有較熟練地掌握了直刀切法后，才能運用推切、拉切兩種刀法。 從推切學，后再練拉切。
