虎振廚師烹飪學校 1、學校把實訓課程作為教學的重點，課程開設比例其中實操占到90%，理論占到10%，真正實現天天有實踐，并且實現“一人一灶”的親自上灶實操； 2、針對各專業，學校投巨資興建大型的實操訓練大廳，保障學生實訓場地與實訓效果。 學校現有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間，理論教室85間，高級餐廳實訓中心98間，電子閱覽室、投影室、調酒教室、西點教室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等的教學設施設備 ，是全國規模“”的烹飪技能教育院校。 3、實操實訓始終貫徹“理實一體化”的教學設計理念，構建了一個以職業為本位，從崗位的需要出發，以為資源，選取必要的知識、技能組合成理論與實踐緊密相聯系的理實一體化課程體系。廚師培訓

可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創業，利潤豐厚，為你創造更多財富。學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國際的烹飪大師、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。廚師培訓 除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業有更深入的了解，這樣學生畢業后走向工作崗位就能上崗。全國免費學校廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。 廚師培訓 “民以食為天”，人無不飲食，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方式逐漸以家庭燒煮為優先的方式向流動快餐的方式所轉變，并且對飲食的要求越來越高，廚師則起到至關重要的作用。 虎振廚師烹飪學院不僅秉承技術至上的理念教授學生烹飪技術，還引導學生繼承并發揚光大我國源遠流長的烹飪文化，將學生培養成既具有精湛技藝，又具備科學的營養知識、美學修養的廚師。隨著烹飪的科學化、高要求化的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。根據此形勢，學校積極“引進來”與“走出去”，多次舉辦和參加大型技能大賽，在實踐中鍛煉學生革新、創造、靈活運用食材的能力。如在第四屆（國際）大學生營養菜創意大賽、“正大食品杯”超級廚師創意大賽、烹飪第九屆專業技能大賽、第十四屆“新時尚”菜品交流大會等等，無不培養著學生的廚師技術、美學設計和創新能力。 學校注重學生基本功的培養，從手工切配到掌握火候、調味一步一步的理實一體化教學，夯實基本功，成就廚師夢。實現夢想要有好的平臺，來虎振技校烹飪學院，助你一臂之力，在這里有認真負責的老師、有先進完善的實習設備、有良好的學習氛圍，你不會后悔的選擇。