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學習面點小吃技術學員畢業后既可以選擇自己開店也可以到一些大型連鎖店打工,因此這項技術深受學生喜愛。不可置疑,學生們都想選擇一個技術好的面點小吃培訓學校,距離已經不是問題,關鍵在于在學校期間能夠學到真正的技術,否則白白耽誤時間,還花費錢財。河北面點小吃技校中比較出名的,學生畢業后能夠獨當一面的,保定虎振面點小吃培訓學校就是其中之一,虎振學校從來就注重學生的實踐操作能力的培養,在校的學生不僅有扎實的理論功底,而且實踐操作能力也是 水平,只有這樣,學生畢業后才能被社會所歡迎。 主要學習各種面點主食,小吃,酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅,京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學員畢業后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開辦各類小吃店,餃子館,面館,以及各類主食廚房等。自己創業當老板。



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保定培訓面點就去保定虎振面點小吃培訓學校,學校辦學三十年來,學校始終堅持“以服務為宗旨、以就業為導向、以學生為中心、以能力培養為主線、以素質教育為本位、以教育教學質量為生命線、以師資隊伍建設為保障”的學學思想和“以德樹人,依法治校,質量立校,特色強校”的學學方針,在科學發展觀和“自強不息,止于至善”的學校精神指引下,按照“雙元制”學學模式,團結奮斗,開拓創新,嚴格管理,精心育人。 下面保定面點小吃培訓學校為大家講解幾種面點制作的手法: 搓:是基本動作之一,也是制品成形的方法之一,從成形方法來看,它屬于比較簡單的,一般也只用于制做饅頭。 包:包括大包、餡餅、餛飩、燒麥、春卷、粽子等,都采用包成形法,但具體方法又各不相同。 卷是面點成形的重要方法,花色較多,它為各種成形準備了前提條件。 捏:在面點成形法中,捏是比較復雜、花色較多的一種成形法,特別是捏花色,手法多樣,具有較高藝術性,捏出形態不但要美觀,而且還要形象逼真。 抻:一般叫抻面,有的地區叫拉面。抻出的面條,吃口“筋抖”、柔潤、滑爽,為廣大人民所喜愛。 切:分為手工切面和機器切面兩種,機器切面,勞動強度小、產量高,能保持一定質量,已在飲食業普遍使用。 削:用刀削出的面條,又叫刀削面,也分為機器削和手工削兩種。 攤:這種成形法具有兩個特點:一個是熟成形法,邊成形、邊成熟;另一個是使用稀軟面團或漿糊狀面團。 搟:是面點制做的基本技術動作,大多數面點成形前都離不開搟的工序,但它是餅類的主要成形方法。 學習專業的面點知識快來我校報名吧!



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