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【13153813799】、【13153813799】。 陜西省,商洛市 商洛地區歷史悠久。據考古發現，早在一百多萬年前的舊石器時期，這里就有先民活動。《史記·殷本紀》載，契長而佐禹治水有功，封于商，商，國名也。《括地志》云：商州東八十里商洛縣，古之商國。《水經注》曰：丹水自上洛經商縣南，契始封此。商洛因境內有商山、洛水而得名，始名于漢朝，指上雒（縣）和商（縣）的地域合稱。商洛市境內名勝古跡有5A級景區金絲大峽谷，以及牛背梁森林公園、柞水溶洞、二郎廟、豐陽塔、大云寺、天竺山、月亮洞等。自2010年開始，一年一度的中國秦嶺生態旅游節在商洛市舉辦。
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、分幾次加入淡奶油，繼續攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀 。注意：一定要分幾次加入，每次都打發到看不到奶油才繼續添加，避免油水分離。 6、篩入面粉，紫薯粉 7、攪拌均勻 8、裝入裱花袋，太薄的裱花袋建議套兩個 9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預熱180度，約15—20分鐘。 10、出爐后放烤網涼了，就可以裝起來。 注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個。 2，黃油一定要打發到位，不然餅干口感會偏硬。 紫薯粉分為紫薯粉生粉和紫薯粉，紫薯粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗 紫薯粉生粉的做法：我們有專業的人把紫薯粉清洗干凈、用竹刀將紫薯粉外皮去凈
搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。 5、多余的陜西商洛紫薯粉面團揉成長條切小塊，小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片，或搟面杖搟成薄片。 6、陜西商洛紫薯粉面片表面刷一點水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長條。 7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤處發酵，大約30-40分鐘，發至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。 小貼士：一定要用壓面機表面才會這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發酵不到位的八個原因。 1、是食材配比不合適。面粉質量不好會導致整鍋饅頭都
度產品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味； 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產品中，搭配適當的香精，使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。陜西商洛紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，陜西商洛紫薯粉在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。陜西商洛紫薯粉的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產季限制，大幅延長了紫薯粉食品生產企業的生產周期。 1、天然紫薯粉：粉末狀產品，保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養物質，具有較好的復水性。 2、紫薯粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天
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