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開學了,一想到每天都得給孩子準備早餐,是不是感覺瞬間頭大呢。在我家,孩子的早餐都是我在準備,在保證營養的前提下,還得孩子喜歡吃。現在每天的早餐除了米粉,面條,油條,還有一種孩子喜歡的主食,它顏色金黃誘人,又香又軟,每次做啊,孩子準能會吃撐。像我家孩子平時不吃蔥花,但每次我將蔥花這樣做,孩子就吃得特香,完全不挑剔,孩子的味蕾真是說不準啊。 南瓜花卷怎么做? 食材明細 主料:南瓜粉20克、面粉200克、溫水2克 輔料:干酵母2克、蔥花適量、味椒鹽2勺 口味咸鮮、工藝蒸、耗時半小時、難度簡單 1、南瓜粉和面粉混合均勻,放入干酵母,加入溫水攪成雪花狀,這里有個不費勁的揉面小絕招,攪成雪花狀后用手隨意抓成團,靜置5分鐘,再打開就能輕松揉成光滑的面團了,是不是很簡單呢。 2、揉好的面團靜置10分鐘,就可以搟成長方形,搟得薄一些層次就多一些。 3、現在讓花卷更好吃的一步來了,將味椒鹽均勻的撒在面片上,味椒鹽里面混合了香料和辣椒粉,香氣更足,用來做花卷,能令其香氣翻倍,口感更佳,可別省略了。 4、將蔥洗凈瀝干水切碎,均勻的撒在面片上,蔥花的多少根據個人喜好放,多一些肯定會香一點。

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樂農食品(麗水市分公司)
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