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入秋了,氣候干燥。這時就很適合吃一些富含維生素A、E的食品。南瓜正是這個季 節的佳品,不僅可以降燥,還有促進生長發育,保護胃黏膜等功效。那么我們要怎 樣做南瓜,才能讓小孩大人都喜歡吃呢?下面我就給大家一個我們全家都喜歡 的做法-----咸蛋黃焗南瓜。 南瓜好吃有方法,大部分人都不知道,這樣做吃上就停不了口 我們做這個菜所需要準備的食材:南瓜500克,咸蛋黃三個,一勺白糖,一小勺鹽 ,干淀粉適量。 具體做法如下: 1 南瓜去皮去瓤,切成8厘米左右的長條。 2 將南瓜放入空碗中,薄薄地撒一層鹽(因為后面要用咸蛋黃,所以這里鹽不要放 多了。),靜置20分鐘,備用。 3 將咸蛋黃取出,用勺子把它壓碎,備用。 南瓜丁


將已經出水的南瓜瀝干水分,撒上干淀粉,盡量讓每根南瓜條上都均勻地裹上淀 粉。 5 平底鍋內倒入植物油,大火燒熱后轉中火,放入南瓜條煎至金黃。 6 將南瓜條撈起備用,鍋里留少許油,倒入咸蛋黃泥,再加一勺糖,小火翻炒至起 泡。 7 將南瓜條放入鍋中,,輕輕翻動,使每一根南瓜條均勻地裹上蛋黃泥,起鍋 裝盤。 南瓜(nangua)(Cucurbita moschata)俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原產于南美洲, 后傳入我國。一年生蔓生草本。莖長達數米,節處生根,粗壯,有棱溝,被短硬毛 ,卷須分3~4叉。單葉互生,葉片心形或寬卵形,5淺裂有5角,稍柔軟,長15~30 厘米,兩面密被茸毛,沿邊緣及葉面上常有白斑,邊緣有不規則的鋸齒。南瓜丁



南瓜粉除了直接食用以及藥用之外,還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品 添加劑等。當前在國際和國內市場上,對南瓜粉的需求量不斷增加,是一項成長性 良好的產品。南瓜粉的產業化開發一直是全國各界關注的熱點問題。目前,國內大 多數廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉,產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量 不穩定等缺陷;雖然少數廠家采用了噴霧干燥工藝的生產南瓜粉,但由于能耗高等 因素,嚴重制約了產業化的發展,增產不增效的現象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大 眾化的產品,但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,需要看清 產品配方、功效、適合人群、保質期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受 美味的同時,也把吃回來。南瓜丁



企業文化是保持企業基業常青的根本。樂農食品(舟山市分公司)在推進企業發展的同時,適時地對企業文化進行了梳理,在繼承和創新的基礎上,提煉出以追求完美永創佳績為核心價值觀的企業文化。公司成功探索、創造了利用引進技術與自我發展相結合的模式,以不畏艱險的開拓精神、令人矚目的發展成就,把完美刻進了企業的歷史進程。隨著 紫薯丁、羽衣甘藍粉市場環境的變化,追求完美更是公司堅定的信念、前進的動力。


中國南瓜:適宜生長溫度為18-32℃,瓜形多樣。代表品種為密本南瓜:果實棒 錘形,熟時果皮橙黃色,肉厚,肉色橙紅,淀粉細膩,味甜品質優良,單果重1.5 -2公斤,定植后85-90天可初收,抗逆性強,耐貯運。對日照敏感,日照在13小時 以上地區不易結果。 適時播種 栗味南瓜露地栽培以春植為主,1-2月播種育苗,秋植可在8-9月直播,但病毒病 發生嚴重,風險較大;西葫蘆耐寒性強,12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月 直播栽培;中國南瓜春植2-3月上旬播種育苗,秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育 苗期采用"一高一低"的溫度管理,即播種后保持高溫促進出苗,待大部分幼苗出土 后,加強通風,適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。 適時移栽南瓜丁


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