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電烤地瓜機早出現在臺灣，于2007年引進大陸。逐漸取代傳統的鐵皮桶烤地瓜機，成為新一代的烤地瓜機，從而走進了商場和超市。
中國的美食文化博大精深，在很早就出現了桶式的烤地瓜，原理和以前農村的烤地瓜是一致的，用一個大鐵桶放入木炭或者是煤炭去烘烤，使用高溫去巨熱烤制，這樣一般在40分鐘到一個小時就可以烤制出熟地瓜出來，直到現在仍然可以看到桶式烤地瓜，但是隨著市場的變化和人們不斷地進步，人在吃的方面要求也是越來的越高，要求好看，好吃，無污染，環保等多種。
電烤地瓜機多項技術，適合于超市、商場、步行街、賣場等人流量較大的地方，2008年在中國烤紅薯機行業中全銷售，烤紅薯機結合原始烤紅薯的原理，采用不銹鋼材質制作，很好地解決了原始的污染嚴重，水分流失等多種優良的特點，烤紅薯機配置LED顯示屏，顯示流動字體更好地展示烤地瓜的信息。
烤電機主要由烤箱和保溫箱組成，烤箱部分由電機，鏈輪，掛籃，發熱管組成，保溫箱機器處壁都有保溫層，頂部有燈泡照明。烤紅薯所用的電源電壓為220V照明電源。
適用范圍：蛋糕房設備、面包房設備，飲品店設備、休閑速食設備、西餐店等
產品用途：烤紅薯、烤地瓜
新型環保節能烤地瓜機，烤紅薯機設備采用人性化設計，多項技術，本機采用高精度上等鋼材，全不銹鋼內膽，透明玻璃視窗，寬大的電腦顯示屏，全自動控溫，無級調速，節能，產量高，款式新穎，外觀精美豪華。本機在烤制過程中能使食物均勻受熱，保持食物四周色澤一致，全封閉有良好的保溫性能，可大大縮短烤制的時間，同時又提高了品質口感，本機可烤制紅薯、芋頭、玉米等，本機設計巧妙，獨具匠新配有食物儲存箱。
欽州欽北烤紅薯爐
多功能烤爐可以烤制（紅薯、玉米、山藥、芋頭、雞蛋、水果、甘蔗等農作物、環保，無污染、食物與火源隔離，烤制更美味）機器分為8孔帶煮鍋型，9孔加厚帶保溫箱，11孔帶保溫箱型，加厚1.5板材，機器預定30%定金，不想交定金的發貨的請上淘寶、天貓買全款機器。概不挽留，質量說話
不要再拿便宜貨比較，比較繞過。
現在秋季玉米農作物已經面世，地瓜機進入旺季，廠家準備貨物充足，定機器24小時內發貨，交定金發貨，剩下物流代收，想貨到付款者面聯系，謝謝合作。
主要供應：河南省、河北省、河北省、黑龍江省、安徽省、廣東省、湖北省、湖南省、吉林省、新疆省、內蒙古省、山西省、陜西省、江西省、安徽省、遼寧省等地級市、縣級市的物流發貨。
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備注：機器采用1.5鋼板板材，正常壽命***少3年。
主要供應地下縣級城市銷售等城市的銷售及兼職代理。
機器材質采用加厚鐵板壁，內有保溫材質，貨品質量可靠，東北，新疆等低溫地區同樣可快熟，保溫。而且一年內免費質保，終身維
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