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適時剪裁
紫薯一 般1年種植1茬,溫度 在15°C以上的情況下,扦插越早越好。苗長至9~10葉時,可 以剪苗,剪苗后 第2天 除草、追肥1次。一 般春薯4月下旬至5月扦插為好,夏薯則必須在6月上旬前完成,遲也可以在7月 底 以 前插種,但影響紫薯的產量。薯苗宜橫斜插,深度以栽入3個節為宜,節間結薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液處理,可以有效防止苗體水分蒸騰,隔絕病蟲害,保護根尖、根鞘,提高抗自然災害能力和光合作 用,縮短 緩苗期,快速適應新環境。也可采用直插法,即將秧苗垂直于地面深插,地表外露苗頭2~3 cm,該方法薯塊較大,成品率高,但單株結薯數較少。栽植后,用乙草胺除草劑2 250 mL/hm2對水1125 kg/hm2均勻噴霧用 以除草 。
田間管理:前期管理
甘薯從栽秧到封壟前為生長前期。重點是查苗補苗,防止缺株斷壟,及時用大苗、大蔓補栽,保證密度。為 促進生長,在緩苗期噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液。有灌溉條件的地區,可在5月 下 旬 至6月 上中旬進 細水漫 灌,水量不宜過大以防造成土壤板結。為防治地老虎,可噴阿維菌素類農藥防治。在肥水條件較好、長勢旺的地塊將薯苗摘頂,以 進莖基部分枝,以利于多結薯、結大薯。該品種需肥量大,在扦插后30 d左右,對于地力較瘠薄的地塊,結合破壟 白,追施復合肥75~105 kg/hm2 。
中后期管理
根據需要追肥。如果紫薯生長中后期發生干旱,會影響根系對養分的吸收,薯塊膨大受到抑制,一般待壟面 開裂時施裂縫肥,以氮肥和鉀肥為主,用量 為尿素60 kg/hm2、硫酸鉀90 kg/hm2對水1.5 t/hm2;如果藤蔓生長 緩慢,能看10%以上地面,藤蔓短,葉片小,在收獲前40~60 d可用復合肥稀釋液澆根部,肥料用量折合磷酸二 銨45~75 kg/hm2、硫酸鉀30 kg/hm2,注意稀釋倍數要高,防止燒根;生長 期 為彌補養分的不足,從8月下旬開始可采用根外追肥,肥料種類 有0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%~3%硫酸鉀溶液、20%草木灰溶液,每隔10 d噴施1次,一般可增產10%~15% 。
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現在紫薯紅薯成為,那么紫薯紅薯那個行情好呢?紫薯和紅薯的行情終是品種決定的。有的紫薯品種五六元也有的一元(高產加工型的紫薯)。有的紅薯幾毛錢(加工淀粉的紅薯,高產高淀粉的紅薯),也有的紅薯3元以上(煙薯25烤地瓜專用品種)。但是紫薯綜合情況還是比紅薯價格要高一些,我們今年紫薯通貨保底價格是5毛錢,紅薯通貨保底價格是4毛錢,可見無論是市場還是工廠紫薯價格都是比紅薯價格要高的。
紫薯的深加工,面前主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于國際市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國日本東南亞美國等發達每年要從我國大量進口紫薯全粉、花青素,貨源供不應求。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養豐富、口感好,頗受市場青睞,另外還可以制糖和釀酒、制酒精。
薯種植方法如何管理種植高產紫薯?
紫薯是甘薯的一種,是耐寒、耐旱,耐貧瘠的一種農作物,但是紫薯也是喜溫怕冷的一種農作物,紫薯在零度以下會被凍傷,所以北方想讓紫薯高產一定要早種植,因為種植比較早,生長出來產量才會高。紫薯在栽秧時5-10厘米、地溫在10℃左右不發根,15℃需5天發根,17-18℃發根正常,20℃3天發根,27-30℃只一天即可發根。所以種植紫薯我們選擇種植春薯,產量高,收獲早,不會被凍傷。
紫薯不僅對溫度有要求對土壤的要求也是比較大,沙土地透氣良好,十分適合種植紫薯,但是會漏水漏肥。甘薯在PH值在4.2-8.3的范圍內能生存,但是產量高的土地都是土層深厚疏松,保水保肥,有利于根系生長,所以一般都是種植半沙地或者是帶沙地等。但是種植的時候一定要深耕。
水分:水分不易多,甘薯本就是耐旱的植物,水多了會使甘薯的根不能呼吸,引起腐爛,所以一定要種植排水良好的地方,后期紫薯膨大期一定不能澆水,會造成紫薯裂口。甘薯的水非常多,甘薯的吸水力也是比較強,種植甘薯不要澆灌。
肥料:基肥一定是上夠,如果上有機肥好是買一些熟的有機肥,生的有機肥帶有的微生物比較多,不易甘薯生長。后期可以上一點裂縫肥。、
甘薯高產后期管理除草,控旺一定一定做好,不要讓營養給了雜草和莖葉。
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