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紅薯翻藤減產的主要原因是什么。損傷藤葉。實踐證明,每翻藤1次,每畝要翻斷秧蔓10公斤左右。陰雨后翻秧,由于蔓藤水分足,更易翻斷。另外,翻藤后葉片人為堆疊,影響了光合作用,出現葉片嚴重變黃、死藤、脫落。 影響地下薯塊生長。翻藤后根蒂扭動嚴重,部分小根翻斷,甚至整株扭斷,薯塊結的少,甚至完全“脫根”。據2003年實驗統計,在0.13公頃試驗田里,翻過4次藤的,單株結塊平均8個,重0.35公斤;一直沒有翻藤的,單株結塊平均7個,重0.55公斤,每畝增產346公斤。 影響光合作用。翻藤還造成莖葉倒移,打亂了作物葉片原本十分巧妙的自然分布,每翻一遍藤需5-7天莖葉才能恢復正常生長,這期間會影響薯塊生長。造成新生分枝叢生,消耗大量養分。不翻藤扎的腰根多且深,根系吸收養分多,秧蔓,葉片肥厚,光合作用好,抗旱力強,腰根系結些薯塊,可促進紅薯多增長。 薯塊染病,初在薯塊表面長出灰白色霉,后變暗色或黑色,病組織變為淡褐色水浸狀,后在病部表面長出大量灰黑色菌絲及孢子囊,黑色霉毛污染周圍病薯,形成一霉毛,病情擴展迅速,約2~3天整個塊根即呈軟腐狀,發出惡臭味。
一般畝施優質有機肥40-50擔,氮、磷、鉀、復合肥35-50公斤,有機肥全部耕前撒施,復合肥起壟時作包心肥。在北方來說紅薯一般一年種植一茬,南方雖然也有種植兩茬的,但是反季的紅薯口感和含量都很差。溫度在15度以上的情況下,扦插越早越好,一般春薯4月下旬到5月份扦插為好,薯苗以橫斜插為好,深度栽入三個節為宜,節間結薯就多。 遲也可以在7月底以前插種,但影響紅薯的產量。根據不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,間距一般為18-22厘米,土壤肥沃的田地每畝扦插紅薯苗3500株左右,土壤的田塊在4000株左右。紅薯翻滕打亂了養分輸送,一般要減產30%,只能提滕、抓松、扯斷。 紅薯發芽后還能不能食用紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分,只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意,紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。 至于說吃發芽的紅薯會中毒的說法,是沒有任何依據的,也是不科學的,純屬生活中的誤區。營養學家認為,紅薯既是營養豐富的食物,還能夠對很多種有食療的作用。吃紅薯的好處很多,但必須要講究科學的。雖然地瓜發芽可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,那個是因為受黑斑病菌污染所致。
因此,要輕刨,不要碰傷薯皮。運輸時車上先墊草或用筐裝車,有條件者好裝入筐中直接入窖,減少裝卸碰傷。卸車要輕放,用筐人窖。這些要求雖然人人皆知,但嚴格做到卻是一件不容易的事。收刨甘薯時要注意收聽天氣預報,應在霜凍前收獲,以避免薯塊受凍。 要防雨淋,雨天不能收獲甘薯,收出的甘薯也不能受雨淋。要做到當天收,當天運,當天入窖,不能在地里過夜。因甘薯遇7攝氏度以下氣溫就會受輕微冷害,而這種輕微的冷害又難以發覺,只有入窖后1個月才開始腐爛,所以收刨甘薯時不能讓甘薯在地里過夜。 入窖時要剔除破傷及病害薯塊,否則就難以保證貯藏。甘薯貯藏就是要使甘薯在整個貯藏期間不壞、不爛、不受凍、不發病。經過貯藏過冬育苗時要有足夠的薯種。而貯藏好甘薯的關鍵是:種薯人窖時不帶病、無碰傷、不受凍、不受淹:帶病薯塊入窖后,因薯塊已菌,遇到適宜溫度、濕度及其他適宜的條件就會迅速發病。 受凍、受淹薯塊部分組織已變質或壞死,抵抗能力降低,入窖后逐漸被病菌侵襲而腐爛。碰傷、蟲咬薯塊,病菌容易從傷口侵入薯塊內部而引起薯塊腐爛。保持適宜的窖溫:不論采用哪種貯藏,保持適宜的窖溫都是貯藏好甘薯的關鍵。
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