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胡蘿卜原產亞洲西部,阿富汗是紫色胡蘿卜早培植地,栽培歷史是2000年以上。10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,演化發展成短圓錐形橘黃色。15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國,此時,胡蘿卜在中國發展成長根形,日本在16世紀從中國引入,有胡蘿卜、黃胡蘿卜之分。胡蘿卜即稱黃蘿卜,日本人稱人參。中國的內蒙古自治區烏蘭察布市察哈爾右翼中旗烏素圖鄉主產的紅蘿卜“草原參”。胡蘿卜是全球性十大蔬菜作物之一,適應性強,易栽培,種植十分普遍。胡蘿卜在亞洲、歐洲和美洲地區分布多。根據聯合國糧食與農業組織(FAO)統計,2005年全世界胡蘿卜的栽培總面積為109.92萬公頃,其中亞洲為61.29萬公頃,歐洲為28.49萬公頃,北美洲為7.0萬公頃,南美洲為4.6萬公頃,非洲為7.64萬公頃,大洋洲為0.9萬公頃。近幾年,除了亞洲栽培面積増幅較快之外,其他洲變化較小。2004年中國胡蘿卜栽培面積達到45.3萬公頃,約占全世界栽培面積的42.0%,已成為世界胡蘿卜生產國。
株洲醴陵樂農食品有限公司在“品質,信譽,客戶至上”的價值觀引導下,以“激勵創新、追求卓越、倡導共贏”為企業精神,力爭成為具有競爭力的 紫薯苗創新企業!
目前,本公司生產的 紫薯苗,已遠銷國內外市場, 紫薯苗產品供不應求,深受廣大用戶好評。
胡蘿卜營養價值:
1.抗氧化 紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素,都是相當良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣,擁有這么的抗氧化成分,多吃胡蘿卜,你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。
2.讓皮膚漂亮 β胡蘿卜素在人體中化轉化為維生素A,再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素A,這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長,促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止干裂。
3.調節免疫功能 紅蘿卜的多種營養素與抗氧化成分,皆具有調節免疫系統的功能;紅蘿卜中所含的木素質更具有提高有機體免疫力的功能。 6.感冒 研究顯示當體內的胡蘿卜素不足時,呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱,容易罹患感冒。
胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素,它存在于胡蘿卜的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿卜素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養成分,與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。
據測定,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后,能在一系列酶的作用下,轉化為豐富的維生素A,然后被身體吸收利用,這樣就彌補了維生素A的不足。
維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉化的天然的維生素A,發揮的效果大大勝過人工合成的藥物。
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