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德宏梁河樂農食品有限公司座落于冠縣萬善鄉南王段村,我公司主要產品有 紫薯粉等,我公司視產品質量為企業的生命,我們從原材料、除銹、涂敷到產品出廠的全過程進行質量跟蹤控制。完善的質量管理體系和 先進的檢測設備為用戶提供優良產品提供可靠保障。
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那么紫薯可以怎么吃?
那為什么我們常見紅薯,紫薯是近幾年才見到有大量銷售呢?
1、煮著吃
紫薯與紅薯雖然顏色不同,但是吃法基本一樣,紫薯也可以直接蒸著吃,或者煮飯的時候切塊放在米飯上,一起煮,既可以煮干飯又可以多加水煮成紫薯粥。
2、當著色劑
紫薯的紫色來源于天然的色素,花青素,所以紫薯可以用來給包子,饅頭,餃子皮著色。
3、做甜品
紫薯蒸熟以后做成的薯泥,可以用于制作餡料或者制作紫薯口味的面包,蛋糕,小餅干,芋圓等。
4、做飲料
紫薯煮熟以后,還可以與牛奶一起放入攪拌機,打成濃濃的紫薯奶昔。
這是因為紅薯的存活率更高,產量也更高,所以市場上常見紅薯,紫薯產量不及紅薯,所以市場上就很少見了。這幾年隨著科技的發展,種植技術也在提高,我國先后培育出濟紫薯、京薯、南紫薯,廣紫薯等品種,大大提高了紫薯的存活率與產量,所以紫薯逐漸也變的常見了。
紫薯中的糖蛋白,能心血管系統的脂肪堆積,保護動脈血管的彈性,肝臟和
腎臟中結締組織萎縮,促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用,膳食纖維具有便秘和結腸癌、心血管疾病、治療肥胖癥、外源有害物質等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能,使之 阻礙HIV感染,被認為是抑制艾滋病發病的重要物質 。
品種選擇
選擇高產、優質、抗病、適應性廣 的品種,如濟薯18號、徐紫1號、寧紫4號等品種,這些品種 不僅可以鮮食,而且適合栽培的區域較廣。一 般選擇大小 為150~250 g的 薯塊比較合適,種薯應皮色鮮亮光滑,薯塊較整齊均勻,無病斑,無傷痕且沒有受過凍害
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