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量大價優加工定制
紫薯中其他活性成分及功能:紫薯中除了花青苷外,還具有β-胡蘿卜素、去氫表雄(甾)酮(DHEA)、糖 蛋 白、膳食纖維和多酚類化合物等多種活性成分。報道紫薯的β-胡 蘿卜素能降低人體活性氧,自由基,具有 抗癌、抗腫瘤、提高機體免疫力等生理功效。此外,β-胡 蘿卜素有輕微 續發汗和美容保健的作用。美國費城醫 學院的生物化學家阿·塞維茲教授,從甘薯中分離出去氫表雄(甾)酮(DHEA),它 是性激素的前體,可調節 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高記憶、免疫反應和應激反應、減輕緊張、抵抗皮質疾病、延緩衰老作用、促進蛋白質合成作用等 [1] 。
.紫薯中的糖蛋白,能心血管系統的脂肪堆積,保護動脈血管的彈性,肝臟和腎臟中結締組織萎縮,促進消化道、呼吸道及關節腔的潤滑作用,膳食纖維具有便秘和結腸癌、心血管疾病、治療肥胖癥、外源有害物質等功效。紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能,使之 阻礙HIV感染,被認為是抑制艾滋病發病的重要物質 。
品種選擇
選擇高產、優質、抗病、適應性廣 的品種,如濟薯18號、徐紫1號、寧紫4號等品種,這些品種 不僅可以鮮食,而且適合栽培的區域較廣。一 般選擇大小 為150~250 g的 薯塊比較合適,種薯應皮色鮮亮光滑,薯塊較整齊均勻,無病斑,無傷痕且沒有受過凍害 .吉安吉水樂農食品有限公司還擁有一支經驗豐富的 紫薯粉隊伍,可以為您生產、承做質量合格的 紫薯粉,我司以過去成功的經驗和不斷進步的 紫薯粉技術,以保障產品的成功應用,用較小的代價獲得理想的效果。我司在行業內擁有多年經驗,通過持續穩定的技術和完善的服務,在多個行業得到了客戶的對 紫薯粉效果以及貼心服務的一致好評。我司堅持使其去適應客戶及終端用戶不斷變化的求,并不斷拓寬關鍵詞]應用范圍。
樂農食品有限公司
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