316不銹鋼材料濃度≤65%的沸騰溫度以下的硝酸中，具有很強的抗腐蝕性。對堿溶液及大部分有機酸和無機酸亦具有良好的耐腐蝕能力。在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不銹鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不銹鋼所固有的表面性能,使用于多方面的鋼鐵的一種，通常稱為不銹鋼。代表性能的有13鉻鋼，18-8鉻鎳鋼等高合金鋼。
316 具有良好的耐熱性、耐蝕性、低溫強度和機械性能，沖壓、彎曲等熱加工性能好，無熱處理感化現象（無磁性，使用溫度-96℃-800℃）。 家庭用品（1，2類餐具、廚柜、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸）、汽車配件、醫療器皿，建材化學、食品工業，船舶部件。