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板栗主要為養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋、活血止血等,反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之。”所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的,是抗衰老、的滋補(bǔ)佳品。含有維生素B2,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。
板栗每次約10個為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、強(qiáng)筋、活血止血。對腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,熟食易滯氣,一次吃太多會傷脾胃,每天多吃10個就可以。飯后吃易發(fā)胖。好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。因?yàn)榘謇醯矸酆慷啵埡蟪匀菀讛z入過多的熱量,不利于保持體重。
板栗去皮鹽水煮法,栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。熱水浸泡法,生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃,溫度過高,冬眠不足,生長發(fā)育不良,氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過多,土壤長期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長,這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,適宜粟樹的生長發(fā)育。
板栗園地選擇:板栗園應(yīng)選擇地下水位較低,排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿,低濕易澇,風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開辟粟園,應(yīng)選擇地勢平緩,土層較厚的近山地區(qū),以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。品種選擇:品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種,如車2號、陳果1號等,適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求,應(yīng)以炒栗品種為主、,適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種,既要考慮到外貿(mào)出口,又要兼顧國內(nèi)市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。
江蘇興海苗木種植合作社是經(jīng)江蘇工商局批準(zhǔn)成立的專業(yè)從事 花椒苗生產(chǎn)和銷售的大型廠家。面對 花椒苗市場日益激烈的競爭,公司員工將一起創(chuàng)造、接受挑戰(zhàn),在誠信、敬業(yè)、奉獻(xiàn)的精神指導(dǎo)下,將公司推上一個更高的層次!
板栗室外催芽:砌池:在室外地面上建立土溫棚,選擇背風(fēng)向陽、排水良好的地方,用磚在地面上砌畦池,寬1.5米為宜,池子高2-3厘米,池底墊潔凈細(xì)沙5厘米(不要用油沙)。擺種催芽:待室內(nèi)種根長1.5-2厘米時,取出種子,從胚根1厘米處斷根,將傷口馬上用5×10-4至8×10-4的萘乙酸溶液迅速沾一下就平放在室外磚池中,主要是利于促發(fā)側(cè)根,控制主根,促使胚芽生長。埋種時的株行距為3厘米×7厘米,上面覆凈沙7厘米厚,并用木板在上面輕壓一遍,促使胚芽長粗,便于嫁接。沙的含水量為40-50%,注意不要將殼脫掉,保證種子完整。(3)覆膜:當(dāng)沙覆蓋好后,用池寬1倍長的竹片,彎成弓形插于池兩邊,在竹弓上蓋好塑膜,并壓緊四周,防止風(fēng)吹,保持池內(nèi)溫濕度,同時要經(jīng)常檢查棚內(nèi)沙床,過干要噴水。此項(xiàng)工作3月初進(jìn)行,一般20天左右胚芽可露出沙床面。
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