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縮減了做烙饃的利潤，用機器做烙饃恰好替代人工來做烙饃，一次性投入烙饃機設備后，質量優質的烙饃機設備可以長久的生產，不請假不早退，隨時生產，更易管理和控制。同樣適合應用在單位，學校食堂，配餐公司等。在廠家在使用烙饃機的情況下，可以把發酵好的面團里面放入合適分量的面粉和堿放到烙饃機中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的比例為0.4，將和好的面醒一醒，醒面的時間根據周圍環境制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。開機前要調節手輪到中間部位，開機后將和好的面團直接放在輸面支架上，機器就可以自動生產了，烙饃機可以生產50克到250克之間的烙饃，制作雜糧烙饃，水果烙饃，蔬菜烙饃，紅棗烙饃、紫薯烙饃等不同的烙饃制品。
