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產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 范圍 紅蓋燒餅爐市場(chǎng)價(jià)格服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江蘇省、南京市、鼓樓區(qū)、玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、下關(guān)區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、雨花臺(tái)區(qū)、江寧區(qū)、六合區(qū)、溧水區(qū)、高淳區(qū)等區(qū)域。 【微眾】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有雨花臺(tái)烤紅薯爐實(shí)力團(tuán)隊(duì)、白下烤紅薯爐品質(zhì)卓越、高淳烤紅薯爐省錢省時(shí)、下關(guān)烤紅薯爐正規(guī)公司、建鄴烤紅薯爐快捷、江寧烤紅薯爐高品質(zhì)、棲霞烤紅薯爐2024專業(yè)的團(tuán)隊(duì)等,滿足不同場(chǎng)景需求。紅蓋燒餅爐市場(chǎng)價(jià)格,微眾餐飲服務(wù)(南京市鼓樓區(qū)分公司)為您提供紅蓋燒餅爐市場(chǎng)價(jià)格,聯(lián)系人:孫永飛,電話:【19137125366】、【19137125366】。 江蘇省,南京市,鼓樓區(qū) 鼓樓區(qū)位于江蘇省南京市中部,是南京主城八區(qū)之一,是重要的科技創(chuàng)新中心和航運(yùn)物流服務(wù)中心,東部地區(qū)的國(guó)際商務(wù)、金融、經(jīng)濟(jì)中心,華東地區(qū)高端產(chǎn)業(yè)和總部企業(yè)集聚區(qū),是南京經(jīng)濟(jì)、文化、教育的中心,也是江蘇省委、省政府及江蘇省軍區(qū)政治部所在地,江蘇省的政治、文化、行政中心。
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現(xiàn)在的都市生活中,尤其在北方,燒餅已經(jīng)成為必不可少的早餐品種。在各個(gè)寫字樓周邊的山西燒餅、晨光燒餅等小店,早上被眾多上班族包圍,甜口咸口,夾菜夾肉夾雞蛋隨君任選~
今天口未菌就帶你扒一扒隱藏在全國(guó)各地的讓不少當(dāng)?shù)厝藶橹湴痢⑾肫饋?lái)就忍不住吞口水的那些 明星燒餅 !紅蓋燒餅
紅蓋燒餅餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃,產(chǎn)于江蘇省泰興市黃橋鎮(zhèn),流傳于江淮一帶。黃橋燒餅色澤金黃,香酥可口,不油不膩,一般有咸甜兩種口味。
紅蓋燒餅源于何時(shí)雖無(wú)文字記載,但民間流傳有一個(gè)小故事。說(shuō)是清朝道光年間,如皋縣的一位知縣路過(guò)黃橋,吃了一回紅蓋燒餅燒餅后齒頰留香,念念不忘。如、黃二地相距60余里,總不能專程來(lái)吃呀,這位縣太爺竟不怕人說(shuō)他搞特權(quán),隔三差五地派快馬到黃橋購(gòu)買燒餅,以飽口福。這足以說(shuō)明 吃貨這個(gè)物種在古代就已經(jīng)存在了 黃橋燒餅早在近200年以前就已經(jīng)很受歡迎了。
它之所以出名,還與的黃橋戰(zhàn)役緊密相關(guān)。1940年10月,在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后,黃橋鎮(zhèn)12農(nóng)磨坊,60只燒餅爐,日夜趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛,鎮(zhèn)內(nèi)爐火通紅,當(dāng)?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢褵炈偷角熬€陣地,譜寫了一曲軍愛(ài)民、民擁軍的壯麗凱歌。當(dāng)時(shí)留傳下了一首廣為流傳的民歌,歌詞是:
紅蓋燒餅燒餅圓又圓,圓圓燒餅慰勞忙。
燒餅要用熱火烤,軍隊(duì)要把百姓幫。
同志們呀吃得飽,多打勝仗多繳槍。
但今天的“紅蓋燒餅”經(jīng)過(guò)多年改進(jìn),已經(jīng)在餡料上有了很大的調(diào)整。69年前擁軍時(shí)的紅蓋燒餅燒餅只是一種簡(jiǎn)單的酒酵面餅,面粉用酒酵發(fā)酵,然后在草爐上加少許油,用小火烘烤成兩面焦黃即成,形狀如一個(gè)倒扣著的小臉盆。而現(xiàn)在的黃橋燒餅只有巴掌大小,厚薄只有半寸,外邊是一層厚厚的焦黃的芝麻,圓圓的,金黃燦燦的,看上去像一個(gè)玲瓏剔透精致的小工藝品。
黃橋燒餅主餡是肉松、火腿、蝦米、蔥油、雞丁、香腸等外加豬油,香蔥和面調(diào)和的餡,在溫控的電烤爐的烘烤下,燒餅外黃里軟,色呈蟹殼紅,不焦不糊,不油不膩,咬一口,香氣四溢,蔥油流滿嘴角……那滋味,別提多滿足了!唐山棋子燒餅
棋子燒餅,顧名思義,就是像象棋子那么大的燒餅。棋子燒餅已經(jīng)成為唐山地方獨(dú)有的風(fēng)味美食,與唐山麻糖相媲美,是唐山的特產(chǎn)之一。
燒餅內(nèi)有肉或其他材料的餡,表面有芝麻。烙燒餅用兩個(gè)爐,一個(gè)在下面生火,另一個(gè)在上面吊著,兩面同時(shí)烙。燒餅小巧,脆香。
據(jù)記載,棋子燒餅緣起于豐潤(rùn)縣城關(guān)。豐潤(rùn)地處京東大御路(皇帝出巡的御路)的要沖,關(guān)外和京東的人進(jìn)京都要經(jīng)過(guò)豐潤(rùn)城。這里四通八達(dá),來(lái)往客商很多。特別是長(zhǎng)途跋涉的客商或進(jìn)京的人,一般都在豐潤(rùn)歇腳,因此這里的客店、飯館云集,生意十分興隆。相傳在光緒年間,豐潤(rùn)城關(guān)的西大街有家旅店叫雙盛號(hào),與這家旅店毗鄰的是一家叫做裕盛軒的飯店。每天住在雙盛號(hào)的南來(lái)北往的客商,一般都就近在裕盛軒就餐。
當(dāng)年集鎮(zhèn)間的距離很遠(yuǎn),南來(lái)北往的客商臨行前都要帶些干糧在路上充饑。起初裕盛軒飯店備用的干糧多是饅頭、大餅和缸爐燒餅。這些干糧時(shí)間越久就越干越硬,路上吃起來(lái)干巴巴的,很沒(méi)有滋味。
有一次,一位進(jìn)京趕考的學(xué)子住在雙盛號(hào),第二天準(zhǔn)備啟程買干糧時(shí),裕盛軒飯店的老板正在與人對(duì)弈。這位學(xué)子拿著幾個(gè)缸爐燒餅,無(wú)可奈何地對(duì)正在下棋的老板說(shuō):“您的燒餅要是加進(jìn)點(diǎn)豆沙餡,個(gè)頭像這棋子一般該有多好!”老板舉著棋子忙問(wèn)道:“那樣做有什么好處?”學(xué)子回答說(shuō):“加些豆沙餡,吃著就有滋味,個(gè)頭小點(diǎn),便于攜帶呀!”老板聽(tīng)了學(xué)子的話,覺(jué)得很有道理,就說(shuō):“我們?cè)囋嚢桑凸俑咧袝r(shí),我用小燒餅為您祝賀!”
事后,裕盛軒飯店的老板就跟廚師商量這位顧客的意見(jiàn)。他們覺(jué)得將缸爐燒餅做成象棋子般大小,沒(méi)有問(wèn)題,里面加上豆沙餡也沒(méi)有問(wèn)題,但他們并沒(méi)有就此為止,而是為了防止在路上燒餅變干,幾經(jīng)試驗(yàn),終于摸索出用雞油和面的辦法,做成了帶有豆沙餡的棋子燒餅。這種燒餅還是用缸爐烤制,就是因?yàn)椴捎秒u油和面,再配以芝麻的香氣,就顯得外焦里嫩,酥軟香甜,很受往來(lái)過(guò)客喜歡。使用大油和香油合酥的棋子燒餅,有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。里外烤制酥透,色澤金黃,肉餡鮮香,酥脆適口不膩!
紅蓋燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū),以缸橫臥,內(nèi)壁貼餅,外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風(fēng)味。
用缸制作食品是種很獨(dú)特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來(lái)香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究,因缸里呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來(lái)。缸爐燒餅形圓,上有花檐,大小同現(xiàn)在的芝麻燒餅差不多。
剛出爐的熱乎燒餅,香脆酥松,敦實(shí)肉厚,芝麻密實(shí),可以直接吃燒餅或者夾著肉或者燜子吃。香酥脆的燒餅,來(lái)一個(gè)吧!
縉云燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說(shuō),有650余年的歷史。縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯,經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。
有關(guān)縉云燒餅也有一個(gè)有意思的典故。據(jù)說(shuō),古時(shí)軒轅帝在縉云仙都的石筍上用大鐵鼎煉制仙丹,當(dāng)?shù)卮迕駷榍箝L(zhǎng)生不老,紛紛效仿,動(dòng)手制作土鼎,上山采藥煉制仙丹。
有一日,一村婦在家中烙餅,見(jiàn)其兒子剛煉制好丹藥,發(fā)現(xiàn)土鼎內(nèi)還有炭火且內(nèi)壁光滑,就順手將餅貼于鼎壁,烤之。慢慢的家中充滿了烤熟之餅的香味,而溢出房子,引來(lái)了其他好奇村民,大家食后發(fā)現(xiàn)烤出之餅比鍋中烙出的餅酥香、糯軟。
久而久之,村民們發(fā)現(xiàn)食土鼎煉制的丹藥,并不能長(zhǎng)生不老與消災(zāi)避邪,就紛紛將其加以改進(jìn)做成燒桶,專用于烤餅之用。而有的村民則挑著特制的燒桶客走他鄉(xiāng),以烤餅為生。
縉云燒餅皮薄酥脆,一般會(huì)分為五花肉梅干菜、瘦肉梅干菜、豆沙等幾種口味。香酥的餅皮加上香糯的餡料,吃的時(shí)候熱騰騰的,特別棒!千萬(wàn)小心別像口未菌一樣貪吃燙到嘴哦~吊爐燒餅
吊爐燒餅,俗稱燒餅,相傳始創(chuàng)于二十世紀(jì)初,做為漢族傳統(tǒng)名吃。其制作工具“吊爐”,頗有特色。一般制作燒餅的工具是燒餅在上面,火在下面烤,而吊爐則是燒餅在下面,火在上面,先用火將爐烤熱,然后利用扛桿將火爐吊起放入燒餅,上燒下烘而成。
吊爐燒餅一般選用精 、植物油、芝麻、鹽等佐料制作而成。剛出爐的燒餅薄薄的一層芝麻蓋(小時(shí)候喜歡吃芝麻蓋了),又香又脆,外酥里嫩,香酥可口,是充饑解饞的不二之選!恩平燒餅
恩平燒餅,源自明朝,具有600多年歷史,是廣東恩平傳統(tǒng)特色小吃,是祭祖、感恩、喜慶之餅。恩平燒餅主材料為糯米,經(jīng)過(guò)烘烤的恩平燒餅有著散發(fā)著糯米的清香。
燒餅的主要材料是糯米,剛出爐的燒餅綿香軟糯,時(shí)間久了會(huì)變硬。所以用烤箱、微波爐加熱吃口感佳,蒸熱次之。
每年過(guò)了元宵節(jié)開(kāi)始到清明節(jié),恩平的大街小巷會(huì)多出一批賣燒餅的檔攤。清明前后燒餅是恩平人受歡迎的食品,其風(fēng)靡程度不亞于中秋的月餅,甚至在其之上。這些年燒餅已經(jīng)從當(dāng)年的單一品種發(fā)展到多種口味了,成為恩平人的驕傲。凡是在外回鄉(xiāng)祭祖的恩平人,都會(huì)帶出恩平燒餅與親友們分享。
恩平燒餅有著600多年歷史,相傳明朝有個(gè)開(kāi)私塾的,為了籌錢免費(fèi)給貧窮的孩子教學(xué),便始創(chuàng)了恩平燒餅,做起了燒餅生意。
到了清代,牛江有個(gè)馮德的人,當(dāng)時(shí)在兵營(yíng)當(dāng)官,其妻愛(ài)吃燒餅。一天,馮妻病重,馮德辭官回家照料病妻,豈料未回到家其妻已病逝。之后,馮德在每年清明時(shí)均帶上恩平燒餅去拜祭亡妻。一次,馮德剛擺好祭品,突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)放牛娃餓暈在旁,馮德救人心切,拜祭完亡妻后拿燒餅救活了放牛娃。后來(lái),放牛娃做了大官,深記馮德的救命燒餅。回鄉(xiāng)后,得知馮德已去世,于是他以燒餅去拜祭恩人,以表感恩和尊敬之意。自此,恩平人清明時(shí)節(jié)掃墓祭祖,就用燒餅作為主要祭品,并在拜祭完后把燒餅分給過(guò)路人或在附近干農(nóng)活的人吃
大叔現(xiàn)在每天都會(huì)做燒餅,節(jié)假日的時(shí)候也是不休息的,每天來(lái)買的人真的是特別的多,尤其是在集市的時(shí)候來(lái)買的人更多了,每天都不夠賣,不知道在你們家鄉(xiāng)有沒(méi)有這么好吃的燒餅嗎?那么大家對(duì)山東大叔所賣的這種土燒餅小吃有什么不一樣的看法呢?
說(shuō)起燒餅,根據(jù)史書考證,早是班超出使西域時(shí)帶來(lái)的,《續(xù)漢書》中有記載:靈帝好胡餅。這“胡餅”,就是今天的燒餅。白居易也曾賦詩(shī)一首:胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄于饑讒楊大使,嘗香得似輔興無(wú)。
宋代陶谷的《清異錄》一書也有“消災(zāi)餅”的記錄,劉伯溫對(duì)西元2000年后中華民族的預(yù)言《燒餅歌》也不能不提。
可見(jiàn)燒餅有其悠久的歷史,盡管這幾乎是生活中平凡的食物,但是在智慧的中國(guó)人手中,也因各地加以不同的配料、烹飪方法,而被賦予不同的靈魂。也就誕生了各種各樣的燒餅:吊爐燒餅,周村燒餅,黃橋燒餅,武大郎燒餅,博山肉燒餅等。而我對(duì)豐縣的燒餅情有獨(dú)鐘。
它雖沒(méi)有咬一口就珠散玉碎的周村燒餅的薄酥脆,也沒(méi)有那酥嫩柔軟的博山肉燒餅香,但是它卻讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
只要你走在豐縣的街頭巷尾,不管是縣城,還是鄉(xiāng)鎮(zhèn),就是村莊上也能見(jiàn)到“打燒餅”的。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看到燒餅爐子,(燒餅爐子由兩口鐵鍋對(duì)扣而成的,上為天鍋,下為地鍋,天鍋切割去約三分之一作為爐口,用白灰、泥土和成泥漿涂在外表以保溫,爐內(nèi)生的是木炭火,所以很環(huán)保,放心食用。)如果趕上燒餅正出爐,且看燒餅的形狀圓如滿月,紅中透黃,外焦里嫩,香酥可口。剛出鍋的燒餅,那甜絲絲,香噴噴的味聞著就讓人陶醉,如若你用手揭開(kāi),底兒、蓋兒、芯兒層層分離,五香的氣味撲鼻,吃一口保準(zhǔn)外酥里嫩,不硬不粘,真的是人間美味。
剛出爐的熱燒餅不搭配菜肴也是美餐,如果夾上狗肉或羊盤腸,則口味更佳。據(jù)說(shuō)漢高祖劉邦少時(shí)以愛(ài)食狗肉而被記入史冊(cè),其時(shí)即有反手燒餅問(wèn)世了,豐縣反手燒餅歷經(jīng)兩千余年的傳承,在蘇魯豫皖接壤地區(qū)已享有盛譽(yù)。
豐縣反手燒餅的制作看似簡(jiǎn)單,但是好多效仿打燒餅的,都不如豐縣的好看,好吃。記得那時(shí)我在師范學(xué)校上學(xué)呢,回到家里,姐姐在打燒餅?zāi)亍D莻€(gè)欣喜眼饞勁兒,口水都流下來(lái)了。
其實(shí)那年姐姐的生活發(fā)生變故,也是她生活艱苦和難熬的日子,除去想念孩子,撫養(yǎng)孩子外,還是自己和孩子的精神支柱和經(jīng)濟(jì)來(lái)源。生活還要繼續(xù),于是姐姐就干起了打燒餅的小生意。姐姐是個(gè)有苦不說(shuō)的人,她給我的印象總是那么豁達(dá)和堅(jiān)強(qiáng)。看似簡(jiǎn)單的事情,如果以此為生活的依靠的話,辛苦是不必說(shuō)的,起早貪黑,一站就是一天。
冬天的時(shí)候,面發(fā)酵要溫度,晚上要起床幾次溫火,睡不好。白天盤面揉面,配料,(將去皮后的芝麻、稀釋的糖稀、調(diào)和的佐料食用油、五香粉、食鹽等、清水分置入碗內(nèi),排列于瓷盤旁備用。)、 揪劑子, 填心,(左手持劑子,右手食指、中指并攏挖取佐料,置入劑子內(nèi),隨手取一小塊面覆蓋佐料,再揉成饅頭狀。)切花,(將饅頭狀面團(tuán)放于案子上,在旋轉(zhuǎn)中在下部邊緣切花,約12刀左右。)造型,(將切花后的面團(tuán)置于瓷盤內(nèi),雙手在輕壓、沾水、提邊、旋轉(zhuǎn)中使之放大成餅狀。) 上麻,(餅坯成型后,置于左手心上,刷上糖稀后,右手反沾芝麻,均勻貼在刷上糖稀的一面。) 上爐。
將制作好的餅坯由左手反置于右手背上,右手把餅坯送人爐內(nèi),貼在天鍋內(nèi)壁上。這些個(gè)程序幾乎都是她一人完成,接著 烘烤,爐內(nèi)木炭文火燃燒,約五分鐘左右,燒餅受烤面隆起、呈金黃色時(shí)即熟,用鐵鏟和托子取下。這樣一天下來(lái),幾百個(gè)燒餅,從早上五點(diǎn)開(kāi)始,忙到晚上七點(diǎn)多,又開(kāi)始第二天的準(zhǔn)備工作……
夏天時(shí),在空調(diào)屋呆著都嫌熱,姐姐卻在火爐旁打燒餅,那個(gè)汗水像雨點(diǎn)似的往下流。右手腕被火烤得看了讓人疼得割心。(往爐內(nèi)貼餅時(shí)被火烤的)
那時(shí)的我,也只顧吃,哪里有心想到姐姐的辛苦?有時(shí)回家,沒(méi)有剛出鍋的燒餅,甚至還讓她現(xiàn)做,因?yàn)閯傁聽(tīng)t的好吃,每每想至此,都后悔莫及。也是從那時(shí)起,我深深地愛(ài)上了燒餅的味道。
姐姐不干這個(gè)生意也好多年了,我只要回豐縣就會(huì)買燒餅吃,在沛縣生活了二十年,一看到燒餅爐子就無(wú)比的親切,(雖不好看也不好吃)。我驀地發(fā)現(xiàn):我對(duì)燒餅的感情,絕不只是它的味道。
叔靠老手藝賣“土燒餅”小吃,一人看兩燒餅爐,每天收入超四百!我們都知道對(duì)于現(xiàn)在人們的生活是過(guò)得越來(lái)越好了,那么人們的物質(zhì)條件不斷的,特別是在對(duì)飲食方面來(lái)說(shuō),我們都知道對(duì)于農(nóng)村的時(shí)候,喜歡吃的就是一些農(nóng)村所做出來(lái)的面食小吃,是用傳統(tǒng)的老手藝吃起來(lái)又脆又香非常的美味,而且他們都是老手藝的傳承,味道特別的美味,今天跟大家說(shuō)的是山東大叔賣小吃,在當(dāng)?shù)靥貏e的有名,一人看兩燒餅爐,生意非常的火爆,收入400塊錢以上。
面食是北方人吃到多的一種食物了,有的地方他們是以面條為主的,是以饅頭為主的,但是燒餅是每個(gè)地方人的愛(ài),雖然說(shuō)他們的做法不一樣,但是吃起來(lái)的味道都是非常美味的,大多數(shù)的燒餅就是把面粉和成面團(tuán),然后做成相應(yīng)的形狀,后放在火爐里邊烙,吃起來(lái)外酥里嫩,非常的香,那么山東大叔賣土燒餅小吃,本來(lái)就是一種傳統(tǒng)的燒餅,所以說(shuō)叫做土燒餅,大概明天都能夠做五六百個(gè)燒餅,一做就是一整天。
大叔在做燒餅的時(shí)候也已經(jīng)做了幾十年的時(shí)間了,可以說(shuō)是熟能生巧,以前大叔當(dāng)時(shí)在外面打工的時(shí)候,因?yàn)楦缮狭艘荒隂](méi)有存多少錢,于是就想著自己干脆做燒餅來(lái)賣吧,因?yàn)楦傻臅r(shí)間長(zhǎng)了,所以說(shuō)大叔在做燒餅的時(shí)候也是有自己的絕招,在和面的時(shí)候會(huì)放上一些小蘇打,因?yàn)樾√K打,在遇到高溫的時(shí)候也是會(huì)釋放二氧化碳,會(huì)使燒餅烤的特別的酥軟,一般面粉和好了以后醒上40分鐘的時(shí)間,后弄成大小差不多一樣的劑子,在使勁的揉搓就可以了。
大叔家的燒餅的表面還會(huì)抹上一些類似于油酥的東西,差不多是用油鹽,還有各種各樣的中藥,配方大叔肯定也是不會(huì)說(shuō)的,那么做好的燒餅是會(huì)用刀改成花刀,但是說(shuō)這樣更好的受熱,那么在改成花刀以后,再抹上大叔秘制的調(diào)料放到鍋里邊上火烤,以前的時(shí)候都是用炭火烤的,那么現(xiàn)在提倡環(huán)保了,不能夠用木炭了,雖然說(shuō)少了一點(diǎn)點(diǎn)的煙火味,但是吃上去還是非常美味的外酥里嫩干凈衛(wèi)生,一個(gè)人看兩個(gè)燒餅爐,日收入400元以上。
鄭州這家特色燒餅店,鐵桿顧客數(shù)不清,一天賣500個(gè),想吃得排隊(duì)!
說(shuō)到燒餅,估計(jì)很多人都很喜歡吃,尤其在我們北方,燒餅是非常受大家歡迎的一種面食,那么今天小編就帶大家來(lái)看一下鄭州的這家特色燒餅店,他的鐵桿兒顧客真是數(shù)不清,一天基本上能賣500個(gè),想吃的話就需要排隊(duì),我們一起來(lái)看一下吧。
這家燒餅店的老板是一個(gè)年輕小伙子,從19歲輟學(xué)就開(kāi)始學(xué)習(xí)了這門打燒餅的技術(shù),到如今這家店已經(jīng)開(kāi)了有五年多的時(shí)間了,剛開(kāi)始的時(shí)候,大家都很不理解他,說(shuō)小小年紀(jì)不讀書,打什么燒餅呀,都還嫌棄他沒(méi)有出息,但是小伙子卻沒(méi)有在意別人的看法,仍然是自己踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí),打燒餅,之后學(xué)成技術(shù),就在鄭州開(kāi)了這間小店,到如今每天都是顧客爆棚,也算是小有成就了。
小伙子做的這個(gè)燒餅和我們平常吃的燒餅不太一樣,而且制作方法也是大不相同的,這家店的燒餅叫做高爐燒餅,而且他做生意非常的寵信自己的燒餅,都是自己純手工制作的,而且非常的有原則,所有的原材料都是自己親自把關(guān),并且做出來(lái)的,燒餅如果有瑕疵的話,或者是有什么不好的地方,他是堅(jiān)決不會(huì)賣給顧客的,所以對(duì)于他的燒餅,顧客們都是一致的好評(píng)。
對(duì)于小伙子做的這個(gè)高爐燒餅,很多顧客都是非常喜歡吃的,都稱他們家的高爐燒餅吃起來(lái)特別的美味,而且有很多顧客都是千里迢迢的專門跑過(guò)來(lái)買燒餅的,以前每次都還要排上長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,聽(tīng)小伙子說(shuō),這個(gè)高爐燒餅早的時(shí)候是沿街叫賣的,但是現(xiàn)在技術(shù)發(fā)達(dá)了,他開(kāi)了這家小店,所謂說(shuō)酒香不怕巷子深,他的這家高爐燒餅也是積攢了很多的人氣。
另外聽(tīng)小伙子介紹說(shuō),他們家的高爐燒餅之所以好吃,那是因?yàn)橥耆前凑諅鹘y(tǒng)工藝來(lái)做的,從和面到后的烤制,嚴(yán)格按照步驟一步一步來(lái)做,從來(lái)不會(huì)偷工減料,哪怕自己再累,也會(huì)把這些燒餅做好,讓顧客吃得放心,從來(lái)不會(huì)隨便應(yīng)付。所以這個(gè)小伙子就用他的實(shí)際行動(dòng),維持了很多的鐵桿顧客,每天他們這家燒餅店的門前,都會(huì)排上長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,基本上每天都能賣出500個(gè)燒餅。
另外這家燒餅店比較讓人放心的還有,這個(gè)小伙子的媽媽在收錢的時(shí)候是非常注意的,從來(lái)不用手去拿錢,都是用夾子在給顧客找錢,就因?yàn)檫@個(gè)細(xì)微的動(dòng)作,很多顧客都認(rèn)為他們做生意是非常細(xì)心和誠(chéng)信的,所以從他們的細(xì)微處也吸引了不少的顧客。很多顧客都說(shuō),如今這樣實(shí)在的商家已經(jīng)不多了,并且他們的燒餅吃起來(lái)還非常的經(jīng)典,自己家人都非常喜歡吃。
好啦,今天小編說(shuō)的鄭州這家特色燒餅店,不知道正在讀文章的,你有沒(méi)有吃過(guò)呢?對(duì)這家燒餅店感覺(jué)如何呢?歡迎大家踴躍留言評(píng)論喲。另外大家也可以把你身邊的特色美食分享出來(lái),后小編在這里也非常歡迎大家到我們大鄭州來(lái)做客,有機(jī)會(huì)也一定要嘗試一下這個(gè)高爐燒餅,好啦,今天的小店就分享到這里吧,大家不要忘記關(guān)注我喲。
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